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網誌分類:2009年7月 |
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網誌日期:2009-07-04 23:39

一朝早大雷大雨,氣溫沒有前兩天這麼熱,中午開始放晴最適合出外郊遊,一伙兒決定再到長洲吃海鮮。今次不喝白酒,改飲紅酒。這是一瓶在西貢屈記酒窖尋覓到的法國紅酒,非常特別,是Château Pichon-Longueville Baron的第三牌(Third Label)。Château Pichon-Longueville Baron的正酒(First Wine)及副牌酒(Second Wine)眾所周知,而第三牌就比較少,不是年年有,甚至連Château Pichon-Longueville Baron的官方網站都沒有第三牌的資料,所以遇到這瓶酒是我的幸運!

我們一幫人到達長洲後,馬上跑到一直光顧的“老康菜館”開餐。菜館員工告訴我們高腳酒杯已打破得七七八八,我相信下次再來光顧時,要自備高腳酒杯。忘記告訴大家,“老康菜館”不收開瓶費。

酒名:Pauillac 2005Château Pichon-Longueville Baron的第三牌)

地方:Pauillac

國家:France

葡萄種類:Cabernet Sauvignon; Merlot; Cabernet Franc

價格:HKD 268.0/瓶(西貢屈記酒窖)  

酒的顏色是紫色。香氣有紅莓(Red Berry)、胡椒、肉桂(Cinnamon)及甜果香味。酒身中度;酸度中低;丹寧中低度。味道有紅莓、胡椒、肉桂及少少澀味。因酒齡太年青,開始品嚐時,酒精很強烈。餘韻中度,帶薄荷及葡萄皮味。這酒雖然不能跟正酒相提並論,但勝在罕有,不多見,值得花費品嚐。

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  • 網誌分類:2009年7月 |
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    網誌日期:2009-07-03 23:12
    終於等到“老地方”成為無煙酒吧,以為會煙民盡走,場面冷清,誰知道酒吧人山人海,大部份是從外國留學的回港學生。酒吧裡空氣真是清新了很多,起碼旁邊顧客的香水味都嗅到。另外,酒吧老板擔...
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  • 網誌分類:2009年7月 |
    網誌日期:2009-07-01 23:40
    以下是一些關於葡萄酒展覽會的日程: 日期 時間 展覽會名稱 地點 注意事項 2009年10月25至26及31日 下午1:00至下午6:00 數碼港紅酒節 香港數碼港商場...
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  • 網誌分類:2009年6月 |
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    網誌日期:2009-06-30 23:35
    午夜過後“吸煙審判日”終於到臨,剛巧明天是7月1日是假期,大家不用上班,一班“老死”到諾士佛台某三樓越式餐廳“湄公河”吃飯。朋友點了一瓶意大利紅酒。 酒名:Cecchi Chianti Classico 200...
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  • 網誌分類:2009年6月 |
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    網誌日期:2009-06-26 23:27
    剛剛從上海乘機回來。在上海浦東機場登上飛機後,突然風雲變色,雷雨大作,足足在飛機裡等了兩小時才起飛。等不是問題,最大問題是在人類豬流感肆虐的日子,二百幾人困在飛機裡,真是有點擔...
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