有一位朋友介紹了一位在紐西蘭擁有酒莊的香港人，梁啟鋒（Johnny Leung）給我認識。酒莊的名稱是晨曦酒莊（Twilight Vineyards）。為了推廣他的美酒，他在銅鑼灣開了一間樓上鋪。有一晚有幸...

今晚品嚐了一瓶俗稱“細帆”的紅酒。它是Château Beychevelle的副牌酒，而Château Beychevelle亦稱為“大帆”或“龍船”。 酒名：Amiral de Beychevelle 2004（Château Beychevelle的副牌酒) ...

今晚在尖沙咀諾士佛台的Paparazz意大利餐廳吃晚飯，但我點了一瓶法國Alsace地區的白酒，味道帶荔枝味，是由於用了Gewürztraminer這種葡萄。 酒名：Lucien Albrecht Gewürztraminer Réserv...

今晚在灣仔鷺鷺酒家晚膳，點了很多上海菜，味道很地道、很好味。席間品嚐了一瓶意大利Barolo地區的紅酒。 酒名：Fontanafredda Barolo 2004 地方：Barolo, Piemonte 國家：Italy ...

今晚品嚐了一瓶布根地（Burgundy or Bourgogne）Auxey-Duresses地區一級田（Premier Cru）的紅酒。 酒名：Château de Cîteaux 1999 地方：Meursault, Bourgogne 國家：France 等級：Pr...