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      lemon tart @ 211208

      網誌分類：mui's OtHer |
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      網誌日期：2009-01-02 11:00


      這撻都不知在那年那月那日說要做了~
      很久很久了~

      皮做得不夠好~
      因為焗後會膨脹,所以按模時可以再薄一點~
      改用了甜忌廉,因為怕餡太酸~
      甜忌廉很好吃呢~哈哈哈

      未加忌廉時很像蛋撻呢~嘿~

      高身那個的剖面相.

      有些人覺得酸,有些人又覺得可以接受~
      我自己就覺得很酸~
      下次必定用些橙汁代替檸檬汁呢~

      食譜-仙姐的lemon tart

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      共11個回應
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        補鞋妹 2009-01-10 22:32

        你好, 這個是本人的補鞋網頁, 如需要補鞋, 可隨時找我

        http://hk.myblog.yahoo.com/

        唔好意思, 打攪哂

        謝謝

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        泡泡茶 2009-01-06 12:12

        用CREAM又真係方便好多喎
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        喵喵~*2009-01-11 00:08

        係呀~超方便,唔駛煮糖水,又唔駛用火槍~
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        老徐農莊 2009-01-04 01:33

        香港有機士多啤梨自摘園 2009

        http://hk.myblog.yahoo.com/tsuifarm

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        喵喵~*2009-01-04 21:34

        收到~
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        Joy Ho 2009-01-03 21:50

        好正的撻撻 ^^
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        喵喵~*2009-01-03 23:19

        謝謝你~
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        貓姐 2009-01-03 17:44

        我到依家都仲未做...

        味道酸咪咪, 應該好好味喎

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        喵喵~*2009-01-03 23:17

        快d快d快d整~
        唔好只係整朱古力~哈~
        對我黎講太酸了~酸到眼狂斬呀~
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        Bonnie Yves 2009-01-03 13:31

        您試下個lemon curd (果醬書入面果個), 整lemon tart都好好味 ;)
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        喵喵~*2009-01-03 23:16

        好呀~咁應該唔會咁酸啦~

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        奧利芙 2009-01-03 11:08

        我都整左呢個, 不過未post. 我用左阿b 嘅修改版整個饀.

        你d 餡雪完後有冇凝固? 雪左幾耐? 有冇落魚膠?

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        喵喵~*2009-01-03 23:14

        哈哈~好多問題和?!
        我用原裝仙姐食譜呢~
        冇計雪幾耐~
        有凝固,
        冇魚膠架~<--好似~
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        Cindy ~~ﻬஐﻬ 娟 ﻬஐﻬ 2009-01-03 11:01

        起初睇, 唔知重以為係蛋撻㖭! 檸檬味加cream重正!

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        喵喵~*2009-01-03 23:10

        我都覺得好似蛋撻呀~

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        lala 2009-01-03 02:10

        個撻冇我想像中酸r, 好清好好味, 我的同事話最得意係個甜cream唔知點解唔凍咁
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        喵喵~*2009-01-03 23:09

        你係食得酸既人黎~

        冇理由唔凍架~
        我公司個雪櫃都幾凍架和~
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        Ter 2009-01-02 12:21

        最近我都整左lemon pie呀....

        整得很靚呢, 細細個都最啱口型呀!

        酸酸地再夾cream至最好味....la

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        喵喵~*2009-01-03 23:06

        你個個應該好味過我呢個~
        係呀~大個個,D同事唔知點放入口呢~
        因為D cream太高,整到個鼻到呢~
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        xHeart 2009-01-02 12:21

        呢個LEMON TART, 係我兩年前一直想做到而家都未做既TART呀...

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        喵喵~*2009-01-03 23:05

        新一年啦~
        快D整啦~
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      • 2008 x'mas Gift 回顧

        網誌分類：你&我 &他 |
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        網誌日期：2008-12-31 01:15
        其實,禮物不在乎平貴,今年收到很多小禮物,有很多都很有趣~己經很開心了~以前是小文及minnie送的~這小豬是豬we R送的(Gloria)~靚靚盒和曲奇是terter神秘速遞到來的~PC狗水樽及relax bear百力...
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      • 鮮奶酪(咖啡和原味) @281208

        網誌分類：mui's OtHer |
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        網誌日期：2008-12-29 00:35
        雪櫃內有餘下的牛奶和忌廉,最好做鮮奶酪不過~快捷,方便,簡易,好吃~牛奶小樽很可愛呢~加上脆脆片,很像在超級市場買那樣~all hoho~食譜改自cheerfulkiki 材料:milk 300mlcream 200mlsuger 3.5 ...
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      • 芒果慕斯杯 @181208

        網誌分類：mui's Cake |
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        網誌日期：2008-12-27 00:25
        芒果不夠甜,所以慕斯是用急凍芒果茸整的~糖減了~中間的芒果jelly才加上新鮮的芒果粒~面頭用了柑仔做裝飾~最近海綿蛋糕做到很滿意~很軟熟~餘下的給媽咪和我(早餐)全吃掉~哈~杯子很美~成為$12/...
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      • 祝大家聖誕快樂,新年進步!!!最緊要身體健康!!!!

        網誌分類：你&我 &他 |
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        網誌日期：2008-12-24 00:42
        今年手多多,自製聖誕咭和像膠印~有很多印都想雕但不夠時間....-_-"有些親手給朋友仔,有些寄給朋友仔~不過有些朋友仔要過了聖誕才收到~因為小妹太遲寄-_-"(有好幾封今天才寄出,希望...
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      • Mommy來港晚飯大聚會 @ 171208

        網誌分類：你&我 &他 |
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        網誌日期：2008-12-23 00:36
        收到的禮物～很開心呀～今次有15位朋友(不包括mommy & daddy)相信是最多人的一次～今次有第一次出席的YY,QQ,Alice(排名不分先後)相機多的是,不斷拍拍拍拍拍,daddy變了大會指定攝影師呢~ 當...
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      • 交功課先~第一個口金(謝謝angel細心教導)

        網誌分類：閒時手作仔 |
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        網誌日期：2008-12-20 23:26
        積著還有幾個post未發,但交功課比較緊要~今天第一次做口金~非常緊張~出汗,心跳,手震不過本己有心理準備第一個口金,的手工必定很醜~但得到天使老師的細心教導~我的作品還可以吧?!嘿~回家後自...
        回應(24) | 引用(0)

      • 我的聖誕禮物(早左十日收到~哈)

        網誌分類：你&我 &他 |
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        網誌日期：2008-12-19 00:24
        估都估唔到喵佬會送香水,哈~問佢點解會買lee支香水,佢話試到差d暈,知我鐘意粉紅色~同埋lee支最清~哈~又幾岩我wo~多謝你呢~
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      • 特濃朱古力慕斯 @111209

        網誌分類：mui's Cake |
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        網誌日期：2008-12-15 23:59
        這蛋糕有四層不過全是啡色看不清楚最底層是:朱古力海綿蛋糕(超薄)第二層是:薄薄層第三層是:70%特濃朱古力慕斯(加了少許Bailey's)最上層是:70%朱古力+幾粿白朱古力+淡忌廉的淋面再加上朱...
        回應(13) | 引用(0)

      • 西柚香片慕斯蛋糕 @091208

        網誌分類：mui's Cake |
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        網誌日期：2008-12-13 23:32
        在08年頭做過一個西柚伯爵茶慕斯,不知是否買到西柚+橙的變種西柚,做出來味道像橙多過西柚,伯爵茶那層很實,口感不夠軟滑.適逢在藍色大門收到八八送的水果(我選擇了西柚,一心就是想做過個蛋糕)...
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