「女人唔補好易老」之花膠紅棗燉鮮奶

無論古今，補益都是為了延年益壽，強身健體。而花膠含有天然膠質，豐富的纖維質，蛋白質和維他命E等，長期服用花膠湯，不但促進新陳代謝，均有固本培元，增強抵抗力，安老強幼，養血美顏，更有助預防骨骼退化之功效。而且花膠是無膽固醇，無脂肪之補品，對增進健康裨益甚深，因此，花膠就是男女老少全面食療健康養生保健之恩物。

從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，有 豐 富 的 膠 質 及 蛋 白 質，滋 陰 養 血 ， 固 腎 培 精 ， 對 于 肺 腎 虛 弱 、 貧 血 等 ， 均 有 效。更令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口復完有幫助。

當然，對我這個忙碌得每天只能睡6個小時覺，與及長期沒有屋企飯食的人來說，無可奈何地，會變得又老又醜又枯乾，所以只好勤做facial (都最多兩個星期一次，因為好浪費時間) 與及在飲食方面好好調節，希望可以補救補救。

今次要對自己好些，因為要愛自己多一些，歌都有得唱!

~Leaning to love yourself is the greatest love of all!~

花膠燉鮮奶的療效

包括產前調理身體、胃痛、十二指腸受損、美顏、增強抵抗力、增強骨膠、氣管問題及哮喘。

首先，開始發花膠的程序

1.將乾花膠先泡水 至完全吸收水份

2. 煲水，水煲內一定不能有油份，要洗清才好!

水滾之後加入薑片及蔥，再加入已經浸好的花膠，水在滾後熄火，不要開蓋，一直焗至水冷，通常我會放過夜。

2. 水冷後，換水，再重複做以上(1) 一次至兩次。

3. 如果花膠係好厚身先要做兩次以上，普通煲湯用的兩次已經足夠，發好後的花膠不能散開，不然的話品質就有問題啦!

一次過把花膠發好後，涼一會，我會放入保鮮袋，每次要燉就很方便了!

發好花膠之後就可以開始燉，材料有:紅棗(去核)十粒

冰糖小許視乎自己口味

多少視乎你自己喜歡，薑一小片

加入水份至剛好掩蓋全部材料，不要太多水，隔水燉一個半小時

今天用了新購買的微電腦電燉盅

方便得要死! 因為剛好燉兩大碗，不用睇火，由佢自生自滅

返學以前燉落，放學後有得做宵夜!

一個半小時後出爐，已經紅棗香氣撲鼻

之後再加入鮮奶燉半個小時(必需要用全脂奶，請勿用高鈣奶)，鮮奶必需要後下,因為鮮奶煲久了，營養會流失,，半個小時後，即可食用。

最後大功告成，作為送給自己辛勞工作和學習的獎償，各位請慢用!

祝我的各位好朋友 - 青春美麗，就無失禮!

資料來源:http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7006102502886