網誌分類：麵包類 |
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網誌日期：2009-03-30 18:35
自製pesto sauce0既第二個目的，就係好想整尼個包。
之前已試過17小時，知道粉團有幾濕，有曬心裏凖備。
雪櫃裏用剩半紅半黃，啱啱好~
凖備好要用的材料。
亞堅食譜係用anchovy,因家裏沒存貨，改用煎香火腿肉。
今天天氣很好，粉團2小時已發好~
由於醬料裏有蒜頭+basil，使到醬汁好香，一邊搽一邊流口水..........
盡量減少芝司份量，怕肥嘛~
一點也不難操作。
用繩子切粉團，絕！利過把刀！
只得7個小東西。
其餘的3個，唯有係0甘喇~
氣溫好，包包快高長大。
睇到包包面容嗎，？真開心~
170c-23分鐘，終于出來啦！
又係無parmesan cheese, 用左colby。
這個係無模0既。
有模0既較高地~ 你鍾意哪個款﹖
包包的內心世界﹐好松軟~Yes!!!
My faithful servant (Delonghi DSM5 stand mixer) has stopped working. My husband took the whole machine apar......
今日有幸被我嘅好友邀請去睇亞天王rain嘅第一場香港演唱會, 仲要係a行. 不過原來a行無jetso因為前面有條bar......
上完Tony Wong的Demo， 當然回家一定要試試製作啦～ 開工！ 用他的製作方法，但我依舊不用B.P.，也能製......
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天拿．娘 2009-04-22 16:11
獨角仙 2009-04-04 18:38
Tastebug2009-04-07 11:29
獨角仙 2009-04-04 00:16
好靚呀, 你中意嗎?有模真係保水啲架. 用牙線仲利呀.
Tastebug2009-04-04 18:20
多謝~
樣子同顔色都好吸引，味道又香又好吃！下次都係用返細模！
可以頂得幾天，“啤梨咕”！
係？下次必試！
貓姐 2009-04-02 22:47
Tastebug2009-04-03 11:55
phlee 2009-04-01 06:43
我鍾意冇用模那個! D椒吾會出水嗎???
又係那個問題: 老化快嗎????
Tastebug2009-04-01 07:06
我都好滿意呀！
紅黃椒吾會出水波~ 因爲燒椒皮時，水份已經溜出。
哈！冇模與有模，係冇模果隻快老化d渦~幾奇呀！有模的就到今天仲係好鬆軟，"威哩咕"呀！
Cinderella Robot 2009-03-31 21:42
用繩子切粉團？Why？Why？Why？好切啲咩？個賣相好鬼靚呀！引死人
Tastebug2009-04-01 07:14
你的產品都好靚呀！
因爲條綫唔會黏住果粉團，乾淨利落！"咕"！
之前，做過卡士達bun，亦都係用同樣方法，唔似把刀，尼度切、果頭黏，煩呀！
A moon 2009-03-31 13:12
嘩吓, 靚喎, 睇來好香呀! anchovy我都有一罐, 未開呀, 不知是怎味?
冇模的肥嘟嘟靚d. 我冇咁多圈圈呀!
Tastebug2009-03-31 17:41
anchovy食過, 咸咸d~ 腥腥d~
下次都係吾用模了，好貴大只，食吾曬呀！
chen76 2009-03-31 12:47
好想整返件....
Tastebug2009-03-31 17:42
豬小姐 2009-03-31 11:59
我中意高身d的!!
Tastebug2009-03-31 17:45
多謝！
0甘你選高身d的來食啦！
jenny 2009-03-31 07:05
Tastebug2009-03-31 17:50
我以往的精力，終于慢慢恢復了~
呵呵。。。你咪淨係顧住賺錢先得架~
為食妹 2009-03-31 06:18
Tastebug2009-03-31 17:51
毛豆 2009-03-30 19:37
我鐘意燒青紅黃椒 ,又鐘意鯷魚 , 煮意粉 ,沙律醬都會用......梗有一樽看門口........你早嚮嘛 ,我拋幾條過你.........
Tastebug2009-03-31 17:52