Rainforest Alliance

公平貿易認證（簡稱Fairtrade、在美國稱作Fair Trade Certified™）是一種產品認證的體系，其設計的目的是為了讓人們辨別該產品符合環保、勞動人權及第三世界的發展利益標準。

這個體系由兩個單位負責執行：FLO International是標準訂定的單位，FLO-CERT是認證授權的單位；這個認證體系對生產者進行獨立的審查，以確保達成商定的標準。販售公平貿易商品的公司，必須符合公平貿易認證的標準，並且申請成為特許銷售商 (licence)才可以使用公平貿易的商標在自己的商品上。

（資料來源：維基百科）

相信許多人對公平貿易認證不會感到陌生。而Rainforest Alliance 則以保全地球環境、維持熱帶雨林為目的而設立，屬於非牟利的環境保護團體。

Rainforest Alliance (RA) 成立於1987年，屬於一個致力保護雨林生態的非牟利組織 (NGO)，本部設於美國紐約。

「雨林保護標籤」(Rainforest Alliance Certified)是綜合社會、經濟與環境三項持續發展指標制定的產品認證體系。Rainforest Alliance Certified 的商品代表森林資源、產業模式、農地開發等，在持續發展的前提下，確保所有的勞動者得到合理的報酬和尊重，以不破壞大自然的方式生產商品。

『熱帶雨林聯盟認證咖啡』所要求生產咖啡的基準相當嚴格，在種植及製造過程，必須符合環保原則，例如種植咖啡的地區內要求生物多樣性、無污染處理、限制使用人工化學肥料等。確保生態環境及農地持續保存不受損害。

以青蛙為標誌是因為青蛙對環境改變最敏感，當環境遭受污染時，牠們就有所變化， 同時也是最先消失在這環境。