炸一

lunch 時段

到到都甘多人

魚滑大排檔有位就食啦

腸粉粥套餐

落單之後

等待中有時間

我突然想攪清楚係心中一個存在已久的問題

向同事問

千 : 腸粉 粉腸 我成日up到咀邊就打結因為怕變左鬧人。粉腸係豬小腸，點解d人鬧人要講:『你e條粉腸!  or 個條粉腸!』講完都想笑

同 : 因為鬧人能樣，但又想鬧得無甘明顯，斯文D，未X樣X樣，取音叫左粉腸囉!

千 : 真架?哈哈哈~~~

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話說之前

我都一真以為 油炸鬼 又稱為 炸兩

我傻婆認為炸成左兩條麻~

所以落單時都總是又要諗一諗

我知我知~ 有d係腸粉的粉皮包住油炸鬼架麻~ 我唔想叫錯左唔食哩!

今日

就係Yahoo知識搵答案:

炸兩是一種廣東的特色小吃，流行於香港。是廣東人把腸粉和油炸鬼兩種小吃混合而產生的小吃。製法是把油炸鬼用腸粉的粉皮包裹，然後切成小塊，淋上豉油，灑上蔥花就成。香港人通常在吃粥時吃炸兩，所以炸兩主要在粥店或大排檔售賣，也有酒樓當作點心售賣。

出處
廣州於1940年淪陷，在廣州泮塘鄉有家小茶居名「嚼荷仙館」，點心師傅為應付當時的物資短缺，便想出讓食客花最少錢，但同時可吃到腸粉及油炸鬼兩款美食，創造了炸兩。就是將隔夜油炸鬼，用熱辣辣的腸粉包起來，一推出竟大受歡迎，後亦流傳至香港。

炸一
為迎合食量較少的人，早期粥店亦有供應「炸一」，即只用半條油條的製作，份量比炸兩少一半。

e? 都有我既炸兩說法噃~呵呵