Three-Fifteen

下午茶時間又到啦,抖一抖食個包hea陣先!

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由 2009-05-17 至 2009-07-17

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CaSconKie

網誌分類：麵包以外 |

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網誌日期：2009-06-03 23:35

呢幾舊"黑古肋突"既野非常好食,係我自行創作既成果

作法:

低粉 150g

牛油 50g

淡忌廉 60g

糖 55g (150g/2-20g)

發粉 1.5tsp

朱古力粉 (落幾多無乜所謂)

撈混所有野,擺入雪櫃半個鐘至硬硬地,壓實就可以焗啦

即焗即食似cake. 放涼後口感介乎cake+scone+cookies之間,真係一次過滿足哂3個願望

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知多一點：

共1個回應

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傻軒媽媽 2009-06-09 13:10

自創好叻呀 ! 重要一次 3 個口感,自己覺得好味就得啦 !

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合桃無花果muffin (2nd attempt)

網誌分類：麵包以外 |

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網誌日期：2009-06-03 23:24

上回整左仙姐個muffin,味道真係一絶.可惜我焗燶哂,又略嫌隔日食硬左D 今次用中粉代替食譜中既高粉,其餘低粉照份量落,又打醒12分精神目及住個爐,火喉啱啱好,第二日食都軟,超正非常極之滿意

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黃金粟米包 (非常滿意)

網誌分類：棉花麵包 |

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網誌日期：2009-05-31 22:39

今日要整埋上次剩番既粟米. 自從兩個禮拜前換左新焗爐,我唔係焗農野就係唔夠火唔上色. 今次掌握到啦,唔太農又有D金黃,質地超鬆軟.呢個包都算係呢期最滿意既佳作唔係自己讚自己,但真係好...

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有鋁無鋁? - 真相大白

網誌分類：東張西望 |

網誌日期：2009-05-28 22:14

今日放假好勤力,除左整左番薯餡做毛蟲外,仲睇左食安中心個報告原來無乜好擔心,因 - 1)個研究主要係測出面賣既食品,蒸包,蒸糕,海蜤,油炸食品.(呢D野我好日都唔買一次) 2)個研究只測左一...

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蟲蟲特工隊@番薯包

網誌分類：棉花麵包 |

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網誌日期：2009-05-28 21:59

今日端午節,阿爸阿媽出哂街,又係我開壇作法既好時間整個一堆毛蟲六條連體毛蟲你睇下入面幾飽滿今次失手呀無平時咁棉花,事後檢討反省,死因有3 - 1)太多麥.麥粉份量同平時一樣咁多...

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