網誌分類：熊之甜點 |
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網誌日期：2009-07-10 00:49
我們的下午茶 , 與 natalie 一起焗左個美味既 "紐約芝士蛋糕" new york cheese cake
出爐後我地已經急不及等試食啦, 好 rich 好 creamy, yummy !
我外賣左半個返屋企, 再雪3-4小時後先食, 效果更好
用了 leisure cat 的食譜 7吋
| 朱古力餅碎 | 75克 | |
| 牛油(溶化) | 35克 |
| 忌廉芝士 | 350 克 | |
| 糖 | 80 克 | |
| 酸忌廉 | 80 克 ( 我地用yogurt) | |
| 蛋 | 2 個 | |
| 雲喱拿香油 |
2.5克 |
餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上
忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身
將預備好的芝士料倒入已雪凍的朱古力餅底上
以170度焗30分鐘後, 取出, 面頭加上 sour cream ( 我地用左yogurt ), 再焗多大約5分鐘
美味既 "紐約芝士餅"出爐啦 !!
C.T & Terryma 2009-12-23 20:12
yan yan @ LoNdOn 2009-10-26 14:53
Cake one Cake 2009-10-21 22:02
C.T & Terryma 2009-10-04 00:39
祝你同家人中秋節快樂
cookie mama 2009-09-15 00:39
aroma 2009-09-04 20:56
knotters 2009-08-25 16:31
Tiffany Bear2009-08-27 23:12
thank you
yeas so creamy and yummy
dallas 2009-08-11 01:19
I HAVE A NEW BLOG http://hk.myblog.yahoo.com/love-kitchen
Planet 2009-08-03 09:56
一定好好食!!!! 我仲未整到一個滿意既焗芝士餅, 睇黎我要繼續加油先得!!
題外話一問, 想問下你個模有無掃上一層牛油同高粉?
Tiffany Bear2009-08-04 21:20
thanks
味道唔錯呀, 一齊努力 !
only 掃牛油呀
小奕之 2009-07-18 12:03
小奕之 2009-07-13 20:36
Tiffany Bear2009-07-18 11:04
hello, 增埋你杯 可愛既 rabbit coffee 一流呀
nicole 2009-07-13 01:24
Tiffany Bear2009-07-18 11:02
Mars_Victims 2009-07-10 21:04
Tiffany Bear2009-07-11 15:26
借用我朋友屋企個焗爐焗呀
你個 chocolate cheese cake 都好吸引呀 !
希莉莉 2009-07-10 12:30
Tiffany Bear2009-07-11 15:21
姬絲奵......mee 2009-07-10 10:53
Tiffany Bear2009-07-11 15:22
T&P 2009-07-10 07:16
Tiffany Bear2009-07-10 08:46