Patisserie Tony Wong

對於一個西餅廚司來說，能擁有一間屬於自已的餅店，可以講係每一個的理想目標。

Tony Wong今天踏上這理想目標。自曲奇四重奏後，離開工作了多年的酒店，再開設自已的餅店 Patisserie Tony Wong，在九龍城福佬村道，曲奇四重奏的附近。店子的Service area 不是太多，就如曲奇四重奏的店子一樣，原因係Tony希望可以有更多的地方用作廚房，能放置更多的工具和人手來做出更完美的產品，有幸參觀到這閒人免進的廚司重地，可以講比起好多的大酒店的廚房專業，由於這是私人地方不太方便影相，但可以講小小比大家知，就是除了餅房外還有一間朱古力的專用工作房。

還有一個小秘密，原來Tony的公子Leo也是廚房同事的一份子，盡得Tony真傳。

睇咁耐，係唔係好想試下呢？這是餅店的網頁 www.patisserietonywong.com 大家上網睇睇先。佢營業時間係由11:00至20:00。有時間就快d去睇下，重有可能會見到Tony。