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      小小結婚蛋糕

      網誌分類：做蛋糕 |
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      網誌日期：2007-11-04 21:43

      這個星期為了一張結婚宴會的訂單忙足一星期 ，有Macaroon同小結婚蛋糕。別小看它們，雖然是小小的三吋直徑但手工卻不少，我寧願一個做大的。哈哈

      四色 共二佰多個的結婚蛋糕

      四款味道 Macaroon

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      共4個回應
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        小豬碧碧 2007-11-17 21:21

        嘩. 好可愛呢!! 收到的人一定不捨得吃啊
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        信媽媽 2007-11-17 04:56

        Wow they are such a wonderful work, good job, I am sure you have spent lot of effort to this!!! I want to taste them badly!!!
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        小貓整餅 2007-11-15 22:46

        個蛋糕面係咩做架, 出面好少教整結婚蛋糕.

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        Budden 2007-11-05 17:25

         大製作！好多好好味蛋糕！
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      • 天然葡萄酵母種麵包

        網誌分類：做麵包 |
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        網誌日期：2007-10-28 16:00
        最近又向麵包製作的世界探索，今次是自已用葡萄培養酵母來製作麵包，由於工序多，時間多長(總共用了14 天) ，所以成功感比之前的麵包製作都更多。 特別要鳴謝 亞堅 和 May Leung 兩位提供寶...
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      • 微型細世界

        網誌分類：未分類 |
        圖片
        網誌日期：2007-10-27 00:34
          Amy 送給我的微型擺設 您看，比一毫還細很多呢！   很巧手工呢，如想再欣賞多一點，可以到Amy的Blog再看，http://hk.myblog.yahoo.com/amyminiature 還有，在十一...
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      • 道別

        網誌分類：Antique |
        網誌日期：2007-10-17 21:12
        今天 ，一位亦師亦友的同事離開我們，共事兩年，她需然不是飽讀詩書或接受高等教育，但卻是一本活生生百科全書，電腦，歷史、娛樂、政治、維修、法律......，總沒有甚麼可以難到，她是...
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      • City'super收費課程

        網誌分類：烘焙事 |
        網誌日期：2007-10-10 00:17
        除了免費的示範，還有小班教學的課程，由Royal Garden酒店的Tong Wong 教授 Fresh Fruit and black Sesame Country Roll 及 前 Furama 酒店行政餅廚 Mr. Heinz  Fischer教授 朱古力。有...
        回應(5) | 引用(0)

      • City'super 免費課程

        網誌分類：烘焙事 |
        網誌日期：2007-10-09 23:50
        各位喜歡做蛋糕同麵包的朋友有好消息;由十月九日至十月十三日 在銅鑼灣時代廣場中庭 city'super 將舉行四場示範，包括麵包、餅、朱古力及甜品。日期 時間;1) 麵包 9-10-2007時間 1300-14...
        回應(2) | 引用(0)

      • 香港烘焙專業協會二十週年聚餐

        網誌分類：烘焙事 |
        網誌日期：2007-09-03 01:26
        九月二日在尖沙咀映月樓舉行了香港烘焙專烊協會二十週年聚餐，大概共有一佰三十多人參加，反應熱烈，讓大家在能百忙的工作中一聚，和多年的好友或拍檔暢談闊飲。何會長致詞會長與一眾委員切...
        回應(4) | 引用(0)

      • 香港烘焙專業協會二十週年聚餐

        網誌分類：烘焙事 |
        網誌日期：2007-08-19 22:02
        今年為『香港烘焙專業協會』成立二十週年，在這重要日子，協會將特別舉行二十週年慶祝聚餐，讓業界能藉此機會歡聚一起，齊為本港的烘焙業作回顧與前瞻。名額有限，請立即報名參加！日期: 200...
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      • 朱古力

        網誌分類：朱古力 |
        網誌日期：2007-08-09 23:42
        Johnny正在講解製作 Palet d'Or 的技術一起製作並提示要改善的地方完成作品，一共有八款不同口味由上至下Amaretto cream Grand Marnier RosetteMikado Palet d'orWhite peach crunch...
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      • 欽佩的手藝

        網誌分類：做蛋糕 |
        網誌日期：2007-07-23 23:51
        最近終於有幸一見一位欽佩餅師手藝，他的名字叫Bob Tay，是一位來自馬來西亞Cake Artlist，之前只在朋友口中和相中看過他的作品，今次有慶見到實物，真是歎為觀止。http://www.teamtech.com....
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