Tiffany's Bakery

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19 紅豆, 腸仔包

網誌分類：Bread |

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網誌日期：2008-11-02 22:48

每一次整麵包都好想個爐可以大d !! 次次側邊都唔多夠色又唔夠位喎~~

今次用cakeslibrary o既日本高粉, 好似吸水量比twinsco o既少d ~ 咁係米吸水多d好d o架?? 個包要聽日先知好唔好食lu ~

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共3個回應

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≦∮寶貝小妹豬∮≧ 2008-11-04 19:45

唔......除咗二記,我都未試過其他材料店嘅粉呀!!!除咗日清牌啦 ,呢隻都唔錯 ga !!!

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鐵芬妮2008-11-05 08:18

我都想買日清o既麥粉呀~不過我諗要係citysuper先有,唔方便呀~ 我用twinsco o個d太粗la~ so都好少整麥包, 但我平時都like食麥包o架~ bakingwarehouse 都有12%protein喎, price差不多,都可以試下,但要特登去買囉~ 我想一次過買5包呀~ cake, bread flour 都用得好快!!
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鐵芬妮 2008-11-03 11:52

個腸仔包唔知點扭~ haha ~

咁係米twinsco好d呀??
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≦∮寶貝小妹豬∮≧ 2008-11-03 11:41

你 d 形整得好靚 wor!!!係呀....二記嗰 d 係吸水 d ga!!!

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18 Blueberry muffin

網誌分類：Muffin |

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網誌日期：2008-11-02 22:47

好易整, "no"幾野攪掂~ 但係唔夠甜呀> 有無人"hou"呀??

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17 光酥餅

網誌分類：Chinese dim sum |

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網誌日期：2008-10-30 22:36

好鍾意西樵大餅o架~ 成日都想自己整, 不過之前整過一次光酥餅唔太似樣, 又無人hou 喎~ 咁就唔夠膽再試la~ 今次search o左好多blog先再試過~ cut down o左sugar, 唔夠甜呀~~ 個餅第一日食淋...

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16 黑糖提子方包

網誌分類：Bread |

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網誌日期：2008-10-27 21:54

又係至愛o既提子包, 用黑糖整, 好香呀 ~ 發得高得滯, 好易火農頂呀 !!

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15 Japanese cheesecake

網誌分類：Cake |

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網誌日期：2008-10-27 21:52

整o左個8吋o既正方模 ~ 用芝士片整o架 ~ 好easy ~ ^^

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14 婆婆生日蛋糕

網誌分類：Decoration Cake |

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網誌日期：2008-10-25 00:39

Passion fruit mousse cake 今次用chiffon cake 做base ~ really good ^^ ~ i love the leftover ~ haha ~ ^o^ but a bit oily ~~ 個jelly topping 有d溶呀 >

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13 藍莓果醬吐司

網誌分類：Bread |

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網誌日期：2008-10-24 00:33

好想搵到一個o岩自己o既方包食譜, so 滿腦子都係方包, but 齋方包無人食bo ~ 屋企又無其他野可以當餡 ~ 記得之前睇過有人用 jam 整得好靚, 咁就買定o左d blueberry jam係home ~ Dun know...

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12 紅豆麵包 & 黑芝麻麵包

網誌分類：Bread |

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網誌日期：2008-10-20 13:05

買o左成 kg o既紅豆餡, 當然要用盡佢 la ~ 今次用o左 Tulip o既低卡超綿鮮奶吐司o既食譜 ~ 唔知係米自己整得唔好呢 ~~ 我覺得有d 淡口, 都唔係好綿 ~ 個芝麻包仲有d 乾, 比較硬添呀 > ...

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11 叮噹餅

網誌分類：Others |

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網誌日期：2008-10-20 13:00

買o左紅豆餡, 當然要整我至愛o既叮噹紅豆包 la ~ 不過個皮唔得, 係普通 pancake 皮 ~~

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10 紅豆吐司

網誌分類：Bread |

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網誌日期：2008-10-17 00:10

為o左去飲茶,改曬發酵o既時間添 ~~ 好大個gap呀 >

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