Alsace的酒一向有其特有的市場客路, 尤以女性更為受落, 因酒本身普遍帶濃郁的花果香 當然她的變化亦很大, 由不甜到甜的當中總會找到自己的口味 而這個講座的主題便是"酒和菜...

本來安寧的返家途中, 得悉一班酒友在聚會, 當然要去八下啦 串燒的好處便是細細串, 不知不覺便叫到一檯都係 誇張

為了餞別一位好友出外另闖一片新天地, 特意以豪酒佳餚作一句衷心的祝福 前程似錦一帆風順 高興地點了兩個"新菜"

一連三天的美酒展終於落幕, 心裡難免有點失望 在這幾日彷似上班的日子內在會展左穿右插, 只是為了接觸更多的酒種風格, 開拓自己的眼光, 以彌補資質上的不足 更希望來年的美酒展會...

第二天主力試酒 天下之大其實要試的酒真如恆河沙數, 這類酒展正好為大家帶來一個機會試多一點其他世界的風味 當然其中可能經歷各種奇風異族令人刮舌 亦有令人痴迷愛戀的珍品&...

一連三天的大型酒展終於在會展開幕了 感覺上比上年做得進步 希望這項商機除可為本地帶來經濟效益外亦可掀起另一片品酒的風氣吧 第一天先上堂進修一下 Spain Wine Tasting ...

相信各位愛酒之人都知道未來兩星期是各式美酒展的高峰期 今次先以數碼港打響頭炮, 在這個自成一角的幽雅商場內看著戶外的風景, 那份寧靜的感覺實在不錯 蔡布谷女士的畫展 當中亦...

首先要感謝BY攪了一個如些精采的酒宴 食品和酒方面都異常出色 可惜當晚巧遇一班婦女在此聚餐, 令到本來寧靜的地方一下子變成"紅館級"的熱鬧喧嘩 實在掃了一場品酒雅...

在"酒海"行走多時, 雖然經常雜飲亂吞 但偶已都需要上一上這些正統和有系統的品酒堂 既可和一眾酒友聚會之外亦可進修一些冷門的酒種 絕對是"升呢"必需上...

一個幾藝高人膽大的酒聚 近年除了餐酒和清酒之外, 另一款興起的可說是威士忌, 當中的學問又是另一層次的階梯 當然這種聚會偶一為之就算, 多飲始終是傷身的 絕對唔會全部飲...