結婚蛋糕做得很有心思，一般婚宴上見到的「行貨」完全無得比，美得令人捨不得吃下肚！真想問問評判，蛋糕的味道如何？金獎作品。看看那些圍邊的片片做得多細緻!銅獎作品. 我也很喜歡這個牡丹...

想不到平平無奇的芋頭竟然可以雕出這樣精細的花紋，師父的心思、刀功與巧手令人讚嘆！ 這就是全場最高分，取得"Gold with Distinction"的作品。不過這個金獎作品才是我的摯愛，很...

一連四天 (13-16/5) 在會展舉行的 Hofex 展覽會 (第十二屆亞洲國際食品及飲料、酒店、餐廳及餐飲設備、供應及服務展覽會), 令我大開眼界. 參展項目包括食品, 不含酒精飲料；葡萄酒、烈酒及啤...

今天做的另一款包就是綠萼的朱古力包包，之前有幸品嚐過，今天終於有機會試做了，很好吃呀～多謝綠萼！

今天假期沒節目，便留在家做了兩款包。一款是根據"65C湯種麵包"食譜做的奶茶吐司。可能是書本出錯吧？食譜裡竟然漏了”湯種”這成份。就著麵糰濕度，最後加入了一些水、約120g湯種及...

今天是5.1勞動節, 我們又趁機到藍色大門裡勞動！軟滑的蝦豬肉粉果（其實我不大喜歡吃茶樓的粉果，因為有大量花生，幸好今次做的沒有加入花生呀！＾＾）　 再來百試不厭，也百吃不厭的燒...

獨角仙晚上要上班, 還讓我們在她的安樂窩中瞎搞至七時多, 有點不好意思哩~~煎與蒸同樣美味的辣京蔥羊肉窩貼。亞堅預先準備的惹味餡料加上甚有嚼勁的餃皮, 有令人吃完一隻又一隻的魔力。 一眾...

足足遲了一星期...        皮薄餡靚生煎牛肉包   /  足料三色 muffin: Mixed Berries Muffin / Chocolate / Banana  我們的晚餐 - 大師...