早排托人係 HK 買的幾個 阿 Pooh 旦糕模, 一直都未開封, 今晚終於想到要用了, 就用來整一個日式 Cheese cake 吧 !? 一大二小的阿 Pooh, 就咁被我送入焗爐了, 哎呀, 剛開始都發生小意外, ...

  早排媽媽過黎探我, 帶了 2 本我係 HK 間唔中都會睇的新假期, 其中搵到這個蝴蝶酥食譜, 真係好鬼簡單, 整黎試試先 ~   其實都冇咩要預備, 只要家中有急凍酥皮 及 糖就可以...

這道菜的原名應該是 "Tortilla Española", 簡單來說就是薯仔旦餅, 如果時常到西班牙式餐廳 - Tapas 店用餐的話, 應該對這道菜不會太陌生. 差不多我每次去到 Tapas 店, 都會點這...

過了今晚, 夏令時間便正式結束, 而英國將正式踏入冬天了 !!  又黑又凍呀 .... 今晚弄了個簡單易整的豉油雞翼, 材料就是雞翼, 而用來浸雞翼的汁料, 則用了炒香了的 garlic 及 shallot...

  昨天的晚餐, 又來一個意大利飯 !! 冇辦法啦, 事緣有人投訢上一個海鮮意利大飯太過煩複喎, 呢對"無飯"夫婦真係冇得救架啦 ~ 哈哈, 講笑咋, 其實都係自己想食, 就想...

看回自己的煮食網誌, 方才發現我從未寫過這個我宴客必備的烤雞, 一定要寫一回來作紀錄 !! 要製作這個烤雞, 是要預先花點功夫的, 但不會太複雜, 等我一步步介紹啦 ~ 材料 : 全雞一隻 ; 雞...

送上今日第二篇網誌, 是日晚餐 - 青咖喱燴青口. 這包新鮮蘇格蘭青口是昨日買下的, 但下班後太累了, 還未吃晚飯便在 sofa 上睡著了, 再起來時已不想去煮飯, 隨意煮個麵填飽肚子便算數了. ...

今天的午飯, 想吃生炒牛肉飯, 又巧合地家中有齊所有材料喎, 就跟蘇施黃的那個食譜試試吧 ! 材料 : 碎牛肉 (食譜是用牛肉片切碎的), 白飯, 雞蛋, 生菜絲, 蒽花 1. 先用糖, 生抽, 生粉, 雞...