紅豆冰樂

最近國內奶粉的問題弄到滿城風雨...剛巧早前買了伊利牌子的綠茶紅豆雪條....剛剛消化完最後一條才知道這牌子也有事.....真是的！ 在家裡討論這件事時...媽子說不如我弄紅豆冰給你們吃比較安全....以為她說笑...豈料第二天回家就見她煮一大煲紅豆沙了.....媽子真可愛

我喜歡用紅豆煮的東西...弄甚麼出來也愛吃。我們家裡弄的紅豆冰....不是在餐廳裡吃得到的....即不是用紅豆+冰粒+淡奶的飲品哪一種..我們的那一種就如下圖 :

兒時媽子會煮一大煲紅豆沙....因為是甜的關係...大家都不會吃得太多...所以剩下來就會張它放涼.....然後就會張它倒進一杯杯的啫喱杯內....甚至連冰格也會把它放進去，再在冰格內加上2條牙籤....當凝固後就拿著牙籤....一粒粒慢慢品嚐...嘩！這就是兒童時最好味的冰點....

用啫喱杯盛著的紅豆冰....吃時難道高一倍...因為超硬...最先吃到的是紅豆冰上的糖水....因為豆沈澱下...一片黃黃的糖水冰先在頂部....用鐵匙一挖就吃到超美味的冰...感覺像沙冰...正！ 之後就比較艱難...因為豆與豆之間沒有多少水份...堅硬度是非常大....用鐵匙慢慢大力大力挖才一點點冰沙出來...放進嘴裡只能得一少口....感覺是若有所失....然後又會心急再挖下去...此動作不會停...因為豆香美咪...你是好想好快可以吃到另一口....感覺是超過癮....哈哈！  當紅豆冰開始慢慢溶化了....整個冰塊就可以轉動....這時你就不會慢慢再挖了...而是可以將它整個用匙盛起來....慢慢放進嘴裡大啖大啖咬了...好像之前的辛苦在這時可以發洩出來了.....吃這個紅豆冰真是樂趣無窮.....

已經不知多久沒有吃到媽子正常的紅豆冰了.....多謝她突如其來的舉動....令我得到不少兒時的回憶......吃一杯紅豆冰也這麼多話說...因為真是好enjoy呢....不要怪我...呵呵....

咦？你可曾也吃過我所說的紅豆冰呢？