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  • 網誌分類:食譜學煮-中式糖水 |
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    網誌日期:2009-03-31 19:11
    之前在上海婆婆吃過酒釀桂花小丸子,覺得好好味,所以想試下整。我拿了之前買下的丸子粉代替糯米粉,結果係我不喜歡丸子粉的口感,下次我一定用返糯米粉。糖水出來的效果不錯…good! 《酒釀...
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  • 網誌分類:食譜學煮-中式糕點 |
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    網誌日期:2009-03-24 15:31
    大成功!大成功!今次很成功做出我想要的光酥餅,好yeah!yeah!多謝wai wai網上分享的食譜,全賴有你的分享,我才成功做光酥餅來。入爐前的樣子 《光酥餅食譜》改編來源自waiwai的食譜分享...
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    網誌日期:2009-03-22 00:28
    原本我是想整光酥餅,但意外卻弄出個BB牙仔餅出來,這個餅真的與光酥餅一點也不似,食評是似麥維他消化餅、鬆餅、薑餅…我都覺得似,幾好食,仲好食我我原本想整的光酥餅。 食譜改編自《香港...
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  • 網誌分類:食譜學煮-中式糕點 |
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    網誌日期:2009-03-18 23:13
    色水太深,變左茶色,若是淡些的話,視覺上的觀感會更美。若下次有機會再整的話,片糖下四分一就夠了,其餘用冰糖代替,不知會不會做到我想要的效果呢…元肉和杞子要多一倍都可以… 元肉杞...
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  • 網誌分類:閒寫日記 |
    網誌日期:2009-03-01 13:28
    日語能力試二級的考試成績係2009年2月26日0分網上公佈了,而我差十八分才合格。都是差少少,成績達六成才合格,我222分,400滿分。文字詞彙71分、聆聽30分而語法及閱讀理解121分,聆聽好難進...
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