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  • 網誌分類:食譜學煮-中式糖水 |
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    網誌日期:2009-04-01 18:21
    栗子太喜歡,太鍾意吃了…栗子糊其實我未曾試過,所以都比較不到自己整的是否正常,糊,但不是太糊,稀點點,但又未至於係水,似芡汁般,但我覺得反而好,不會感覺太膩,栗子味香,片糖帶一點...
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    網誌標籤:栗子、栗子糊
  • 網誌分類:食譜學煮-中式糖水 |
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    網誌日期:2009-03-31 19:11
    之前在上海婆婆吃過酒釀桂花小丸子,覺得好好味,所以想試下整。我拿了之前買下的丸子粉代替糯米粉,結果係我不喜歡丸子粉的口感,下次我一定用返糯米粉。糖水出來的效果不錯…good! 《酒釀...
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  • 網誌分類:食譜學煮-中式糖水 |
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    網誌日期:2008-10-19 17:19
    今次第一次用白米而無用到粘米粉,諗住新鮮啲,可能我份量落多左米,所以比較杰,所以我就加水補救,都ok,味道好似合桃糊。另外,因為自己懶,無格走米粒仔,所以食糊的時候,好似食到啲...
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    網誌標籤:腰果糊
  • 網誌分類:食譜學煮-中式糖水 |
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    網誌日期:2008-04-03 20:58
    食譜來源自以下網址︰ http://chrisleung1954.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1079908 這個食譜我用了三分之一分量,夠整三碗,我今次是第一次整,但就焗燶左幾粒合桃...
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    網誌標籤:合桃糊
  • 網誌分類:食譜學煮-中式糖水 |
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    網誌日期:2008-03-31 21:18
    我睇小刁的薑汁撞奶,心思思想整,我以前試過整好多次,但失敗左,今日花左差唔多一個小時搜集網上整薑汁撞奶的心得,今次咁認真,皇天不負有心人,成功左了!好神奇,但真係無眼花,匙能放...
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    網誌標籤:薑汁撞奶

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