Farewell飯局-尖沙咀泰豊廔

始于1961年

昨日book咗尖沙咀泰豊廔食北京菜同同事Farewell, 一行10人點咗好多餸..但樣樣都好味..大家食得好開心..值得推薦..

海蜇 + 芥茉醬

粗長的海蜇皮，非常彈牙

北京烤鴨

北京填鴨片得很薄，應該是侍應的功力，不是一般廣東菜「求其」的切片，填鴨是北京種的，皮很脆，加上京䓤、青瓜、甜醬，人生一大樂事。ｄ皮很薄,烤鴨又油而不膩，很香口...正

醋溜桂魚

大大條桂花魚炸好後配上酸甜汁，非常惹味魚肉滑溜，帶點驚喜..一定要試..

鐵板蔥爆牛肉

牛肉很鬆化,而且肉汁澎湃

炸菜肉茉拼叉子燒餅燒餅最少叫四客 ,每次都烘得脆卜卜，皮簿但裝餡後亦不會滲到油淋淋.. 芝麻味好香，聞到已垂涎三尺了。而炸菜肉茉混入了一點菜心碎 ,中和了炸菜濃烈的味道。令菜色更清新，而炸菜則為燒餅加強了口感 ~

仲叫咗小籠包,酸辣湯,金華火腿炆津白,云吞雞....所以食到好飽

最後侍應還送上高力豆沙。不太甜, 不錯。

最後每位$192..好抵食...下次 要 試 這裡 的 打 邊爐, 仍然 用炭 爐, 好 有 特色.

最好訂位..因為好full架