準備下星期的大壽蛋糕而準備的糖花終於”開花了” 初時想毎天只可以做一層,要一層乾後再可以做第二層..... 而毎朶花連花芯有八層...... 怎知道天氣下轉冷,一晩可以做兩三層...超愛在寒...

Auntie Uncle 25周年結婚記念開Party, mama就叫我做一個蛋糕～ 因為一星期前通知,沒有時間做糖花,只做了些Icing flowers～ 蛋糕是清淡的檸檬口味～ 共25支百合做成花球～很有意思～ 今...

極度手痕之下,用糖皮砌左對Converse BB波鞋（約手掌心般大） 下個月會做個蛋糕給Dada雙滿月 呢雙波鞋仔可能適合她....1年後穿～哈哈～ 下次打算做對豹紋Pattern的Converse  

最開心的過程,便是組裝那一刻,很期待結果出來和想像中差多遠。 今次最歎,用了Complete Deelite的Banana和Vanilla蛋糕然後加工。 送給好友......生日,若自有朝一天她真的結婚,再做一個大的...

混亂的枱面,己經忙了兩個下午..... 準備用蘭花作主題,加上谷中百合、小花等作配襯 原本己整好6朶蘭花做得太薄,有一半己經...哎！要重做！ 雖然天氣乾燥,但仍要替花花開抽濕機,好麻煩呀...

　　Petit Fours Garden  　 4種花 + 4種不同口味的蛋糕 毎個Cupcakes只有6.5cm大 分開2天才完成呢 　   【　玫瑰花　x　緑茶蛋糕 】   【　繡球花　x 　朱古...

近期努力學習糖花中.... 剛好下星期一打算做Petit Fours的Cupcake送給朋友 想試做些迷你糖花放在Cupcake上   哈哈！「妹仔大過主人婆」！ 只做以下四款糖花便用了四小時,調色時間...

好肥呀！今次用Buttercream　o即花,即係全部都係糖和菜油。 做了3種顔色雪糕,仲有鴛鴦添！ 原來Buttercream都幾好味呀,剛好配合減一半糖的蛋糕。  ～　雪糕家族一家大細　～ ...

好多人可能吾鐘意食紅蘿蔔、又吾鐘意肉桂味,但係我好鐘意呀！ 本來買了Wilton的Cupcake模,點知原來家中Oven放吾落, 最後買了一個模12件那種。   這個牛油蛋糕味道不錯,打算下一個Fo...

可能你地知道Buttercream點做之後就吾敢食了　（遅D補相啦） ＜Buttercream的做法＞ 固體菜油　1/2杯　　　　　室温牛油　1/2杯　 雲哩拿香油　1茶匙　　　　糖霜（過篩）　4杯 牛奶/水...