婚後過第一個年,雖然連阿媽都飛左,初一點都要留港同奶奶拜個年,所以我地初二先出發。 本來打算買Package,去年10月己經問緊,但係無機位,最後跟左團去。不過吾緊要啦,反正團入面大部分時間又...

明晩是年三十，團年兼預祝媽媽生日。今日就用新焗爐焗蛋糕，原有的焗爐還未修好，但打算不用了。微波焗爐兩用的真的不太好，火力很難控制，現在用新焗爐很「爽」！ 第一次做2層蛋糕，焗爐還...

都係手痕，今朝８點幾就起身開工蒸錦鯉年糕，共蒸了１條大、４２條細，蒸完都下午2時多了，   其實我覺得似蝦壽司多d...   今次落左砂糖，個魚肚雪白色。   包裝...

係第二個blog度見到有網友整左椰汁年糕,好似幾簡單,又跟住試試。不過我無過篩,蒸出黎吾滑 為食貓的網站 材料(蒸糕盆19厘米) 糯米粉 200克 澄麵 100克 ...

琴晩開始蘿蔔糕手作仔,整左6斤。製法話易吾易,話難不難,只要整出個人喜好就得喇。 參考左之前跟阿婆學 (<- Click here)、同前晩阿SO個節目,有d結論... 1) 蘇教落蠔油,完全係整黒左...

睇下我第一次學整既朱古力係米都幾令仔呢？査實...令仔都係影出黎令,可能我對呢班有少少期望,希望越大,失落越大.....anyway..黎緊我要分享我既不快經驗 酒心朱古力/ Truffle軟心朱古力 / 榛...

事原係朋友替我係台灣買左passion fruits, 為左吾好浪費,雖然家中的oven入左院,我都要去左阿媽度整左先。 講返第二試既Pavlova,今次貪心（反正要拎甘多工具上阿媽度）,整開梗係整個大d既....

未整過龍蝦架！不過朋友話買果時可以要求代放尿斬件,試下整啦！用最懶既方法都好易整。呢個湯正確黎講係龍蝦蝦湯,因為我放左蝦落去餚湯。 去街市買左隻新鮮龍蝦+吾識游水既龍蝦,共＄190 ...

好開心！好開心！星期六和小金魚上課,估都估吾到自己可以識整Macaroons！有裙脚,似模似様的,嘻嘻！原來都吾難整,不過最緊要係家中的Oven聴聴話話。因為最重要係有個温度平均的Oven。 我地...

個爐終於返屋企了！急不及待試整剛學的天使蛋糕,大成功！ 天使蛋糕（7吋） 個餅分開3部分：海綿蛋糕、蜜糖脆脆Honeycomb、蛋糕夾心和餅面裝飾用的忌廉 海綿蛋糕材料： 蛋　4隻　/ 糖　70...