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網誌日期:2009-07-03 12:04

今日 mama 做了奶黃糯米池,粉團同奶黃函都係由 mama 親自做0既...我細粒仔雖然要鎖住休息,行唔到過去睇,不過真係聞到好香。

呢個就係糯米池粉團喇...佑唔到,蒸果時會發出好香0既味道!

蒸好粉團之後,因為都要d 時間放涼,於是 mama 就開始整奶黃函。起初係水狀的,煮煮下就會變成奶黃,一成形就要馬上熄火,如果唔係就會煮燶架喇。呢 d 奶黃函真係香到無話可說! mama 都忍唔住偷食左一口,新鮮0既奶黃真係好好味!

差唔多用左一小時,終於大功告成。之後 mama 將 d 糯米池放左入雪櫃,雪凍左之後0既糯米池真係更加好味! 整體0黎講,呢個糯米池無論皮同奶黃函都好好味,但係因為 d 皮本身好黏手,好難包,所以就出現皮太厚0既情況。呢個係美中不足之處。不過好在d 皮本身都好好味,所以都無影響整體0既味道!

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    網誌日期:2009-07-01 22:19
    由於呀粒要休息一個月,所以我地要大部分時間都鎖住佢。 不過我地每日放佢大、小便0既時候,都會比佢行幾步,觀察下佢好番0既進度。 唉,個衰仔之前每次行幾步就會痛到坐0係度...點知,佢今...
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    網誌日期:2009-07-01 18:51
    今日係假日, mama 同 baba 一於合力自制鮮奶蛋 tart。 食譜係 mama 中學時0既珍藏, mama 話佢中學時跟住基本食譜,再不斷嘗試,最後改良好寫低左個食譜。 今日mama 十點幾已開始整,當中...
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    網誌日期:2009-06-26 23:50
    昨夜呀粒始終沒有大、小便,我地真係好擔心。昨晚我地把籠搬左入房,0甘我地就可以一起在房睡。呀粒晚上有哭了幾聲,真係唔知佢係因為唔舒服還是扭計。 今朝一早,呀粒精神左好多,而且一起...
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    網誌日期:2009-06-25 10:14
    昨日,細粒仔如常在家跑跑跳跳,點知,佢不小心在書桌跌下來。呀粒細聲叫左兩聲,之後行左出廳。佢好似好驚,我地最明白佢,佢一驚耳仔就會向後...佢好像受傷了,行左兩步就伏在地上。 我好...
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