朋友早跟我說要做1大2小的聖誕蛋糕, 送給獸醫診所的醫生和姑娘, 答謝她們的包容和協助, 算一算早一天做就夠了, 誰知突如其來收到朋友的消息, 要為大老闆訂一個特大的生日蛋糕, 唯有建議...

又到聖誕, 又到聖誕....... 當然要做我最喜歡的薑餅人, 經過上星期跟SHANSHAN 實習之后, 今次明顯熟手得多,  除了薑餅人之外, 還做了薑餅雪人, 薑餅聖誕樹, 當然不少得薑餅貓 大大...

最近的schedule 排得密麻麻的, 但維維暫託媽媽要訂蛋糕, 當然不能拒絕, 但剛巧早一天是貓友的婚宴, 更加不可決席, 唯有先將材料都準備好, 等晚宴回來馬上趕工; 回家時是晚上11:45, 先將貓貓...

皇冠蛋糕之后, 朋友再託我做個士多啤梨芝士蛋糕, 最主要是因為朋友女兒喜歡粉紅色; 同時朋友也給我看過一張網上的照片, 給我參考, 做蛋糕正常的用了一小時, 放入雪柜后連忙開始做裝飾; ...

經朋友介紹, 替一位貼心的媽媽做了個生日蛋糕給16歲的女兒, 對於外國人來說, 16 歲是人生另一個階段, 應該隆重其事, 有點壓力下做了這個皇冠藍莓MOUSSE CAKE, 自己都算相當滿意, 希望壽星也...

朋友說壽星女對蛋糕要求比較"嫌尖", 所以找我幫手, 有點受寵若驚, 同時間壓力當然不少; 做了個看似簡單但步驟較多的 焦糖榛子白朱古力MOUSSE 蛋糕, 沒有美麗的朱古力牌, 沒有裝飾...

朋友再次order 蛋糕, 我當然樂意去做, 清新的檸檬加上獨特的藍莓, 2層不同口味可以一次過滿足不同喜好! 淺黃色的上層給我寧靜舒暢的感覺, 所以選了不大起眼的白朱古力畫上花紋, 增加立體感之...

小老三為家姐生日請我做了這個芒果mousse cake, 蛋糕淋上朱古力漿, "令立立"的, 再力可愛的綿花糖人頭, party 的感覺增加了不少..... 朋友常說: vc 什麼都說很容易, 但這次例外, ...