相聚泰豐廔

昨晚我與公司的同事們，

  一行六人來到位於尖沙咀的泰豐廔酒家用膳，

據同事們說這間酒家已有四十多年歷史，

是一家老字號的北京菜館。

這晚適逄週末前夕，

在座的客人全場滿座，

我們早在數天前已預定座位，

皆因這裡在假期前夕，

例必座無虛席，

客似雲來。

我們坐下來被鄰座的火鍋吸引，

於是先點了一客火鍋，

這裏的火煱是採用傳統北京的火鍋煲，

每個煲都有個高高的煙囪，

此種火鍋煲是用木炭來生火的，

比起一般的火鍋店，

來得有特色，

很有懷舊的風味。

除了火鍋之外，

我們還點了鍋貼、北京填鴨、豆沙鍋餅、高力豆沙等等，

先來的是鍋貼，

這裏的鍋貼皮薄肉質鮮美，

皮煎得香脆而不油膩，

口感不俗。

除此之外，

高力豆沙也不錯，

我一向愛吃甜點，

這個高力豆沙鬆化且甜味適中，

很可口呢！

至於這味北京填鴨，

我就不敢恭維了，

單看賣相已經覺得油而肥膩，

當我吃下一口，

覺得它的味道還可以，

當我再來一口，

已經有點吃不消的感覺，

即使用粉皮把它包上，

也覺得它太油膩了，

不能多吃幾口，

結果全晚幾款菜式，

除了這味北京填鴨出現滯銷的情況，

其他的都給我們吃光了！

這晚我們一行六人，

只消費了一仟二百大元，

在尖沙咀區的食肆算是經濟合理了，

我們邊吃邊談天說地，

就這樣渡過了一個愉快的萬聖節晚上。

泰豐廔酒家 北京菜

電話  : 23662494   

地址  : 尖沙咀漆咸道29至31號溫莎大廈(赫德道入)