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網誌日期:2009-09-15 01:16

     開始返學兩個禮拜,已經係學校整咗 5 樣法式甜點,其實我真係比較懶,返到屋企都無整其他甜點,明明係因為有焗爐先至租呢間屋嘛

     第一樣整嘅係 Shortbread biscuits-Diamants

跟住有 Tarte Aux Pommes

Cake Aux Fruits & Madeleines

同埋比國內同學話似菠蘿飽樣嘅 Gateau Basque

      其實只要跟住示範嘅 Chef 嘅做法( 雖然試過實習時突然要我哋改做法 ),都唔會做得太差,有同學之前連麵粉都未掂過,做出嚟都似模似樣吖 所以對於甜點製作都唔係好擔心,反而係法文對於我嚟講,先至係最大難題

 

 

 

 

 

引用(0)
  • 你去學整餅啊?!哇!!!!!!! 好羨慕啊!

    檢舉

    惡女2009-12-08 00:31

    haha...我舊老闆估極都估唔到我辭職係去學整餅

    我都好羨慕你種到咁靚嘅花同有咁可愛嘅狗狗

  • 檢舉

    大白兔 2009-09-19 15:09

    唔! 個餅樣都幾似模似樣,但味道就真係唔知如何了,相信都會中規中距,因依家仲有師傅跟著。正如你講,語言障礙才是阻力,努力點,有機會來探你,就靠晒你啦!
    檢舉

    惡女2009-09-19 15:42

    chef 唔會好理我哋,除非見你做唔啱方法,只會催我哋快d快d  跟住做好就比評語,好在都無比chef 話過唔好

    你邊度有時間嚟吖

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