網誌分類：美食天堂 |
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網誌日期：2009-12-18 12:46
像媽媽在家裏做的一樣，使用好的材料做成的手工餅乾很受歡迎。我們來到了各具特色的手工餅乾店。
“不節食”概念的隨心餅乾店
被叫作豬的貓
標榜“一天左右不用擔心長胖，吃吧”的獨特理年。是“如果每天喊著‘健康’只吃考慮健康的不好吃的食物的話，那麽抽出一天時間愉快地品嘗香甜餅乾吧”的意思。所有的餅乾都是在藍帶烹飪學校（le cordon bleu）留學歸來的3名製作糕點的廚師每天下午兩點之前烤製的。
此店的獨特之處是，並不是定好清單每天做一定的數量。當天買進的材料中質量不好的全部扔掉，並不用那樣的材料做餅乾，所以每天製作的餅乾種類和數量都是不同的。
而且以“我吃的時候好吃”的想法製作，不節省材料放得滿滿的。代表性菜單中的巧克力小甜餅放了可可豆含量高的整塊高級巧克力。除此之外，還有40多種不同的餅乾，選擇的餘地很大。
小貼士
還單獨收集面團不足或樣子難看的餅乾廉價出售，又稱為“難看餅乾”，以克為單位出售。
▒餐廳信息
營業時間：12:00~22:00
價格：餅乾（1個）2000韓元起
堅持做正宗美國餅乾
TYCHE'S
嚼著手掌大小的餅乾的時候如果感到濕潤潤的話，肯定是正宗的美國餅乾。在 TYCHE'S可以品嘗到這樣美味的美國餅乾。餅乾的種類大約有20種，隨著季節不同變換材料進行變形。
看外國書籍進行研究，從在美國的朋友那裏學習後進行餅乾烤製。店主定期到美國購買需要材料的熱情與眾不同。雖是傳統的美國餅乾，但是比原來的分量少放了白糖，減少了卡路裏的負擔。
小貼士
烤成娃娃形狀的“TYCHE少年餅乾”是這家店的吉祥物。連衣服上一個花花綠綠的紐扣也是用巧克力武裝的甜味巧克力餅乾。也有很多因可愛的設計而買來做裝飾用的顧客。
▒餐廳信息
地址：首爾龍山區漢南洞32-17號
營業時間：10:00~ 20:00
停車：不可
價格：餅乾套裝（A）24000韓元，餅乾套裝（B）32000韓元，餅乾（1個）1500韓元
交通路線：
地鐵）中央線漢南站1號出口UN村方向，UN村方向正對面
公交車）漢南五叉路口 B 110B, 140, 142, 144, 241, 402, 407, 408, 420, 470, 471, 472 
來源 : 韓國中央日報中文網 (http://cn.joins.com/big5)
