Q潤香蕉榛子戚風

網誌分類：Homemade Cake |

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網誌日期：2009-04-09 16:46

近來yahoo 真係有點問題, 昨日我打好篇文再放相的時候相顯示不到來!! 亦把我打了半篇的文不見了!!!

第一次把香蕉做成戚風, 不過軟熟度不如之前一樣, 可能香蕉是比較重身吧? 味道還差一點點, 是香蕉不夠"靚"嗎?

貓大爺還沒試味道之前, 已給到訪的親友食曬了!

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網誌標籤：Q潤香蕉榛子戚風, 香蕉戚風, Q潤

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共8個回應

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kiytos (亞毛) 2009-04-16 11:41

我到而家都未能整到軟軟嘅戚風.....

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思雅2009-04-16 12:20

唔好唔開心~ 下次努力呀!!
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ceci 2009-04-12 10:33

我又覺得幾有蕉味呀！係咪加咗 nuts 先無咁鬆呢！好味喎

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思雅2009-04-16 12:19

真係? 多謝賞面呀!!
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A moon 2009-04-11 19:52

是加了榛子粉還是榛子粒?

yahoo! blog呢排真係氣死人!
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牛牛 2009-04-11 11:45

有無起晒點點先整呀

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思雅2009-04-11 11:53

有! 下次試下黑曬~ kaaa
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小卡 2009-04-11 11:30

有冇出梅花點呀?? 我果晚整果個香蕉朱力蛋糕, 其實衹係將香蕉就咁插係蛋糕度焗, 但大豬試左啖, 竟然話唔食喎??? 上次佢撇走d香蕉都食架, 後來我自己試一啖就知啦, 成個蛋糕都充滿蕉味, 係因為今次我用左出晒梅花點既蕉.....

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思雅2009-04-11 11:53

OH!! 有出梅花點ga la, 不過係無gum 勁ja ma~
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陳小姐 2009-04-11 02:18

有無咁啱呀, 我尋日焗蕉蕉蛋糕, 你就整蕉蕉chiffon..???

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思雅2009-04-11 11:51

呢個係星期一整ga la! 依家sin post!
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阿飛飛 2009-04-10 22:29

我都試過呀, 打完save咗落draft 之後成篇唔見咗!!!!!

香蕉等到佢出梅花點一定甜啊~

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思雅2009-04-11 11:50

我有見到點點ga la~~~ 不過唔係黑曬law~
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自家熱情果醬~

網誌分類：Handmade |

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網誌日期：2009-04-05 19:13

上星期很忙, 而且不幸地病倒了! 成個星期都沒有作品出. 很擔念包包, 但貓大爺不允許我做... 昨日好了點, 於是來一個自家熱情果醬~自從上次去完yves kitchen 的gathering (對,還沒寫文), 食過...

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網誌標籤：yves kitchen, 熱情果醬
發育不良的28小時薯茸蘑菇包

網誌分類：Homemade Bread |

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網誌日期：2009-03-28 22:48

今次的包包真的好失敗....經過仙姐賜教, 下次會注意有料的包包原來係要發耐d ~ 我呢個包包發了60分鍾都係得6-7成, 焗完都無高過.同埋料記住要乾身呀!!! 焗呢個包包之前... 我的...

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網誌標籤：17小時薯茸蘑菇包, 天然麵包香
終於找到你啦~~~

網誌分類：My Tool |

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網誌日期：2009-03-25 00:05

用緊的焗爐是跟一個有坑的底盤, 令爐包包或其他野的時候不太方便. 於是常為了找尋合適的焗盆行了不少間店, 但不是太細, 就是太深... . 幸運地陳小姐說我知太古的永安有一個可成個放入去(即...

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網誌標籤：Tefal, 焗爐, 底盆, Tefal焗爐
很醜的 42小時椰汁班蘭卷

網誌分類：Homemade Bread |

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網誌日期：2009-03-24 23:48

對不起...傷害了你的眼睛! 這椰汁班蘭卷很醜呢~ 除了因為沒有把它放入圈型的模發酵之外, 做型形的時候可能搽的太多咖吔啦~~ 肥死了這包包! 我用了成樽呢!!

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網誌標籤：椰汁班蘭卷, 17小時椰汁班蘭卷, 天然麵包香
班蘭雪芳蛋糕

網誌分類：Homemade Cake |

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網誌日期：2009-03-22 05:35

昨日去掃墓, 做了班蘭雪芳蛋糕...意想不到軟熟!那是因為之前跟了同樣的食譜一次, 不太軟身.起初食了長條那個, 沒有班蘭味的.不知是否沒有好好把爇水浸住班蘭葉, 所以沒有把味道好好發揮出來~...

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網誌標籤：班蘭雪芳蛋糕, 班蘭蛋糕
28小時楓糖栗子包

網誌分類：Homemade Bread |

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網誌日期：2009-03-18 23:59

未做這包包之前，發了一個夢. 夢見做包包的時候用的中種發了霉！但我仍把發霉的中種放在KM 內攪拌. 面焗出來的包包是綠色的!!! 嚇得我起身之後跑去雪櫃看看是否真的不過今次做得好差，Hand...

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網誌標籤：17小時楓糖栗子包, 天然麵包香
Coffee Time!

網誌分類：Homemade Cookie |

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網誌日期：2009-03-16 19:16

有一次，看完101 Cook Books 的 Nut and Seed Biscotti ，我就覺得這硬餅乾是送Coffee 的最好的選擇! 呢個食譜我覺得可用Brown Sugar, 麵團要壓實D! 因為第一次焗完，Cut 時會散開. 第一次出...

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網誌標籤：Nut and Seed Biscotti
Macaron 實驗 (二)

網誌分類：Little Sweet Dessert |

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網誌日期：2009-03-16 18:07

第二日, 心心不忿!!! 於是再戰第二回!!!!!! 不過都係死... 死在燶曬!!! 今次做Coffee 味... 一開始就把Pri食譜的綠茶粉: 3g 改為Coffee 粉 ( 我覺得呢個係原因之一) 蛋白是剛剛廷身... 麵糊...

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網誌標籤：macaron
Macaron 實驗 (一)

網誌分類：Little Sweet Dessert |

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網誌日期：2009-03-14 02:57

有一次, 好友Chu 送來一盒Jean-Paul Hevin。起初想是古古力, 打開竟然是Macaron! 我一看到就有點怕... 因為之前食過什麼地方的Macaron 都是勁甜!!! 於是我便放在檯上...直至1.5 星期後(!!!!!...

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網誌標籤：Macaron

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