一日表妹問我可否教整易上手的蛋糕，剛好我都要整一個來做House Warming Cake.所以便動手做這 Double Cheese Layer Cake!今次真係要多謝文妮的食譜!第一次整的Lady Finger 好成功呀~~~...

近日真的好忙(懶)沒update個blog. 積積埋埋都有十幾篇未打...令呢到真係發霉啦!而且現在經常性未影成品，就拿了出去比朋友/Blogger...真係沒什麼記錄 今次是為了親愛的Jackie 整這...

上次為了準備戚風gathering, 來一個Q潤南瓜戚風 !!!第一次脫模脫得似模似樣!!! 不過貓大人話個味道有ｄ似馬拉糕wow...... 我想係因為落太多雲利拿油啦~

多謝小卡邀請~ 我終於第一次唔洗自己去coup kitchen 學整蛋糕啦!!仲約埋ceci 同菲菲去~ 真係開心死~~~ 除了我之外, 其他人都沒係coup  kitchen 學過，所以大家都好興奮！今堂得10個人...

昨日是貓大爺的生日, 做了黑森林蛋糕比佢食. 還記得小時候很討厭黑森林蛋糕, 因為出面有好多餅店是用jelly 來做料的. 有一次我生日, 媽媽買來黑森林蛋糕! 我哭得死去活來, 還不行食一口!!!...

近來yahoo 真係有點問題, 昨日我打好篇文再放相的時候相顯示不到來!! 亦把我打了半篇的文不見了!!! 第一次把香蕉做成戚風, 不過軟熟度不如之前一樣, 可能香蕉是比較重身吧? 味道還差一點點...

昨日去掃墓, 做了班蘭雪芳蛋糕...意想不到軟熟!那是因為之前跟了同樣的食譜一次, 不太軟身.起初食了長條那個, 沒有班蘭味的.不知是否沒有好好把爇水浸住班蘭葉, 所以沒有把味道好好發揮出來~...

看完Amoon的"超Q潤"蛋糕, 再看完Lyric的無腰骨高貴烏龍茶戚風蛋糕..實在深深吸引住!!! 於是便嘗試這濕性發泡. 我以前都是乾性的, 所以次次都是不太軟屬! 第一次, 真的超失敗... ...

情人節想做白衣天使比貓大人食的. 但看到Coup 教這款 Gianduja & Raspberry Truffle Cake Gift Box 真係受不住引誘.. 心形盒+趣趣朱古力粒榛子Mousse+紅桑子酒心朱古力 真係一個滿足三...

好想試這蛋糕好耐, 但遲遲都沒開工做. 今次剛好回貓大爺家食團年飯先有機會做. 因為人多比較易消. 餅底本是用朱古力海綿蛋糕. 但我想試 Rachel 近書內的Cherry Chocolate Cake 的base...所...