在下為食，可謂眾所周知．小小蝸居厨櫃中各式調料自是數不勝數．惜自去年起家中很少大興土木，煮的都是清淡小菜，一些味濃，少用的調料，不知不覺中，都到了食用限期，數出來可真驚人． 麻...

是時候開餐了，怕大閳蟹太寒涼，又忍不住口癮，今天終買了隻大羔蟹．這傢伙重一斤多吧？實在是美味，那對鉗甜得不得了．吃掉它可是用掉了整個月的膽固醇quota，暫時不能大吃大喝了． 剛才...

大家別誤會了，叫出以上台詞的不是在下，而是在下家中的雪櫃是也． 早幾天復活節假期，在家懶洋洋的沒到街上買菜，只吃家中存糧，不經不覺，竟把所有東西吃光光．在下是為食之人，家中無糧...

天氣凍，有時開飯未吃完一半，餸都涼了．今日一於煲粥吃． 1.5 mug 米3.5 - 4 公升水＜用壓力煲3L水就夠＞1/3 塊果皮，阿媽十年前自制1 個螺頭－－吊味六両瘦肉／梅頭／水展－看個人口...

椰汁芋頭西米露  材 料 :  (6 - 8 人份量) 芋頭(A) 150克 (切粒/蒸熟)  芋頭(B) 150克 (切粒)  冰糖  150克   水  2.5杯 (625ml)  椰汁&...

見平買了條東星班，睇樣ok，$40乍，但蒸起魚味很淡，肉不結實，失望．早幾日$25條火點好食好多． 另一嘗試是雞湯蒸水蛋，蛋：水，1：1.5，今次無用水，用清雞湯，先蒸熱隻碟，夠熱後倒...

是日習作：煙肉雞蛋餅． 材料：煙肉四片－切粒葱四至五棵－切粒蛋三隻春卷皮四小片，大的二片 小火炒煙肉及葱，大半熟時下蛋醬，待蛋半熟時放春卷皮黏著，靜待蛋煎香後返轉煎春卷皮至乾...

自攪伴機出來後，除忙著豆漿早餐，還會弄蔬果汁．基本上大部份東東都有機會拿來攪：蘋果，梨，蕃石榴＜上圖＞，奇異果，火龍果，青瓜，青椒，西芹，甘筍，紅菜頭，紫椰菜，蕃茄，yogurt．...

近日聞奶色變，無得飲，於是的起心肝整豆漿．細細個睇阿媽整得多，次次都係大製作，整埋豆花．現在人少，最重要想新鮮ｄ，日打日日清，飲哂佢唔好煩要放雪櫃． 先由黃豆開始，以前一般浸...

早幾天把打入冷宮成年的blender找了出來，目的是打蔬果汁．發現盒內附送的乾打部件從未開封，連膠袋也未拆，一於買些芝麻，同佢開幕． $12買來半斤黑芝麻＜街市呃稱呀，得六兩乍＞，先打...