網誌分類：秋香西式廚部 |
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網誌日期：2008-07-23 21:27
泰國菜當然離不開辣到跳舞的青咖哩, 不過我只是負責煮無食過, 因為我連試味都覺得是辣到飛起, 下次都是唔好落全部的咖哩包落少d可能我可以食到, 在泰國香料店買的矮瓜仔就好爽口好好味, 加入各種的香料是好香好味....
這個就是我一試難忘的 圓圓兄弟的豬頸肉, 全部跟足的醃法焗的方法, 好味到個個都讚, 全都是圓圓兄弟功勞.
其他的食物 : 泰式炒河粉加入羅望子汁魚露泰式菜甫, 好味到食唔哂都要拿走做第二天的午餐.
黃咖哩豬扒就香料足, 唔辣岩哂我呀........
冬蔭功是IVY的出品, 好味不過我呢豌是唔辣的......都有少許辣....
柚子沙律我做左成晚monkey去整個柚子, 加埋有新鮮大蝦....連個汁就是好味都不得了.
食物仲有咸魚炒芥蘭(一定要用膠魚的肉炒先香), 蒜蓉包無影到相因為忘記左, 食左咁多辣野當然要下下火, 飲番杯我一早煲好的香茅水清熱解毒就very good,.
今期的食譜除左豬頸肉之外全部是跟JJ的泰廚的食譜煮真是好正宗好好味. 
最後當然唔少得就是甜品有小魚仔整的榔汁千層糕, 同心合力摺的椰汁西米糕.....
我最愛的泰國榔汁西米糕, 下次我一定可以摺得好少少.......唔好咁醜樣.
等你地一次過睇下食左幾多野
下次我地已經想好菜餚了.....當然熱到熔的天氣就唔好煮咁多......你地估下啦........
為食貓 49分鐘前
Stweetcat 2008-07-24 17:02
CC 2008-07-24 16:40
珍妮仔，你係咪諗住係九龍城開餐館啊?
我會黎幫襯kar!
mommy dearest 2008-07-24 16:12
christinekong 2008-07-24 13:30
你地都好利害呀,連泰國野食都識整.勁呀.
NaNa 2008-07-24 11:05
~珍妮仔~2008-07-24 11:27
貓眼 2008-07-24 10:48
~珍妮仔~2008-07-24 10:53
是呀....煮完都唔會腍架....好爽口呀.....
babyfai 2008-07-23 23:10
~珍妮仔~2008-07-24 10:35
不過你整蛋糕好得呀....
你負責整蛋糕啦.......
babyfai 2008-07-23 22:26
哇～留晒口水啦，下次叫埋我好喎珍ｅｅ
~珍妮仔~2008-07-23 22:46
baby 姨甥女, 你個日唔得閒呀.....你唔記得咩...下次啦...下次好快就到架啦......
小豬碧碧 2008-07-23 22:08
好快手啊.!!! 我都整好哂相
而家寫先.唔可以慢你咁多. 呵呵
~珍妮仔~2008-07-23 22:18
唔夠IRENE快呀........
不過我整完呢餐個人攰到想死呀....