曾幾何時我成日返深圳出差or去按摩就一定幫襯深圳樂園路成條街都係食海鮮的餐館
, 我通常都係去指定一間(因為貨真價實仲要唔肚痛呢) 不過太耐冇去唔記得個名tim, 搵到再同大家介紹!
而我的至愛菜式當然係炭燒蠔, 走地雞同生米煲蟹粥一定要order架! 必食items!!!! 諗番起都留曬口水啦.....
上次見到中國超市有新鮮Crab, 即刻諗起深圳的生米煲蟹粥, 唔理好醜買咗3隻返屋企整餐蟹粥食下啦! 我當然唔識"湯"蟹, 等我的挑皮先生放工返屋企先"湯"佢!
本來我諗住用水浸住佢等佢快d"死", 唔洗"湯"的時候"整" 襯手
, 跟住即刻打長途問我阿媽點整, 佢即刻叫我唔好整"C" d蟹, 因為蟹"C"咗之後先煮會好易滋生好多細菌woo!!! 一聽到細菌緊係驚啦....食到病or肚呵真係唔方唔大鑊囉, 都係阿媽叻叻!!!
材料:
米 (本身應該用米煲先有口感, 深圳order的係用羅米)
蟹 (湯後用刷刷乾淨)
冬菜 (自行喜歡食幾多落幾多)
薑絲
首先洗好米浸佢半粒鐘左右加少訐油用大火煲滾後再轉中火將薑同冬菜加入再滾起10分鐘, 再將"湯"好的蟹一起加入再滾多20分鐘即熄火搞點
全個過程蟹粥大概一個鐘唔耐呀....想食就係咁架啦, 係我呢邊住,比$$$都未必order到嚟食呀, 乜都自己創作考天才好食又一餐唔好食都要食埋佢架啦...haha
結果.............味道都好得!
呢幾日phyllis媽咪又嚟明州探我地, 一行仲要十人呀....haha~勁忙呀..,.會遲覆blog
G 太 2009-12-11 17:41
廿六 2009-10-16 15:47
elegant lady 2009-10-01 00:24
挑皮太太, 預祝您中秋節快樂, 你去左邊呀? 咁耐都冇 update嘅?
smartbobo 2009-09-17 18:28
cookie mama 2009-09-16 17:54
Southern Gal 2009-09-06 02:26
Snowice 2009-09-01 16:39
(千年女皇)YAGAKKO 2009-09-01 09:07
挑皮太！！！
生日快楽呀！！！！
而家我要趕住仆去地盤睇嘢、遅啲再同呢而Talk!!( ´益`)hihihi....
挑皮太太@美國2009-09-01 10:11
B の家 2009-09-01 01:38
整到似模似樣喎, 一D都唔似亂咁黎添!!
師奶007 2009-08-28 05:50
mrsleung 2009-08-25 12:47
カルビ 2009-08-23 23:06
甜甜 2009-08-21 04:36
挑皮太太@美國 2009-08-19 12:46
ivy 2009-08-19 03:57
angela1126hk 2009-08-18 00:40
Thank you for giving me another what to cook for tonight!
Crabs here are $4.25 for half a dozen.
晶素貝 2009-08-15 02:51
山蕃熊貓屋 2009-08-13 07:48
你去玩啦, 唔使掛住我~~
(其實係我掛住你先o岩, 冇咗D Email真係悶死咗)
阿四 2009-08-13 04:17
Ceci08 2009-08-13 03:54
♡♥KT♥♡ 2009-08-13 01:11
唔使返深圳啦
恩尼 2009-08-13 01:00
二玲 2009-08-13 00:49
喜歡午睡的艾菲 2009-08-12 22:52
KK(美國旗) 2009-08-12 20:34
糟糠 2009-08-12 20:13
我以為佢哋星期日到咗添，玩得開心啲！