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      兩年前司房菜第一次私房菜

      網誌分類：雜雜 |
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      網誌日期：2008-06-03 14:42

       

                 

                                                          

      2006年9月，因為我最好的朋友生日，嗰年想送份有心思嘅生日禮物佢，於是忽發其想........整咗我人生得一次私房菜！

      日其中一位同學借出客廳及㕑房，我就一星期前開始諗 Menu、諗 Table Setting，前兩日開始準備材料，屋主欠缺嘅餐桌佈置及餐具都添置埋，連Menu 都係我自己整架，慕求做到跟正式西餐廳一樣嘅 - " 私房菜 "

                              Menu

                                      Appetizer

                              Mango Duck Breast Salad

                               Pan Fried Goose Liver

                        Smoked Salmon with vegetable

                    Pork Liver Pate (served with bread)

       

                                        Seafood

                                                Oyster

                                      Clams in a Bucket

       

                                           Soup

                                            Lobster Soup

       

                                     Main Course

                             Steak Stewed with Red Wine

          Pan-Fried Cod Steak with Herb and Cream

                          A Mixed Grill with Bell Pepper

         Braised Mushroom with Hollandaise Sauce

       

                                        Side Dish

           Tagliatelle with Bacon and Spinach Sauce

                     Italian Rice with Mixed Mushrooms

                        Spaghetti with Prawns and Herbs

       

                                          Dessert

                                            Birthday Cake

       

                                           Drink

                                                Red Wine

                                              White Wine

                                           Sparkling Wine

                              
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      • 第五 "Cake" - Chocolate Mousse Cake

        網誌分類：食食 |
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        網誌日期：2008-06-02 11:49
                                      &...
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      • 焗豬扒飯

        網誌分類：食食 |
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        網誌日期：2008-05-27 09:35
        星期六晚學咗，琴晚就試吓整我第一次嘅 "焗豬扒飯"。 比起上一次嘅焗燶事件，今次就滿意得多啦，味道都唔錯架！ 原來心情係好影響煮嘢食出來嘅效果架，上次太趕失預算，攪到好...
        回應(11) | 引用(0)

      • "姨媽"之夜 - 愛上狗狗

        網誌分類：雜雜 |
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        網誌日期：2008-05-26 10:16
        適逢阿貓同阿狗 "姨媽"到，成班仔仔咸濕到呢.......... 從未同狗狗相處咁長時間嘅我，經過呢一晚......愛上狗狗㖭！ 呢一晚我整咗杯西柚藍莓 Smoothie，仲學識咗整 Pizza同埋...
        回應(9) | 引用(0)

      • 生日會@西環

        網誌分類：雜雜 |
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        網誌日期：2008-05-19 14:39
        拍檔主理 唔係我生日啊........我上星期六又同拍檔聯手充當廚師一職，攪咗個大食會。因為下晝有啲事攪得太晏，所以唔夠時間準備不足，導致有啲失手，請各位見諒！ (少燶!) (太燶!) (...
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      • 祝聖誕及新年快樂

        2009-12-26 14:14

        今年因外遊 遲了上載聖誕卡 現在一次補祝和預祝大家 聖 誕 及 新 年 快 樂！ 最緊要是 身 體 健 康！   ......

        花雨田 花雨田

      • 與你/妳一起11月

        2008-12-09 22:03

        呢個11月又忙碌工作, 話咁快就過嘞! 淨係做完手術成機可以休兩日息咋   當然幾忙都要食呢個季節當做既食物......

        ღ Yan Yan ღ ღ Yan Yan ღ

      • 久違的手作仔

        2009-12-28 22:59

        因為工作煩忙+私人原因, 有近半年冇上blog同整蛋糕啦. 最近終於一切安定晒! 我又可以重新整理我個"煮意天地&q......

        雪兒 雪兒

      • 關游聯婚

        2009-05-25 13:06

        因為本人未收到攝影師的"功課",暫時先登四出"扒"回來的相跟大家分享一下吧 當天共有3名攝......

        尤家大小姐 尤家大小姐

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