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      • 食@南京之二

        網誌分類：品酒之外 Other Than Wine |
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        網誌日期：2008-10-30 15:31
        4.晚晴樓(夫子廟) 晚晴樓位於秦淮河河伴,最熱鬧的夫子廟,未知前身是不是一家清樓。聽說晚晴樓的歷史也不短,而大堂內的一角亦擺放了許多已故國家領導人的照片。晚晴樓把地道小菜及街上小食...
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      • 食@南京之一

        網誌分類：品酒之外 Other Than Wine |
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        網誌日期：2008-10-29 15:21
        到南京公幹。事隔十多年,最想再看到的是那裡的舊城墙。幸好他們把它留下來,沒有像北京把城墙如牛鬼蛇神般拆除掉。 印像中除了鹽水鴨外,南京沒有什麽我想食的東西。 1. 張生記 隨意走進張...
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      • Cheese and Wine Tasting @ The Tastings Wine Bar (18 Oct 2008) 之二

        網誌分類：品酒會Wine Events |
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        網誌日期：2008-10-28 17:38
        市面上的芝士主要由三種動物奶(牛奶、山羊奶及綿羊奶)製造而成。但芝士的種類不少於葡萄酒,尤其美國、澳洲及紐西蘭等國家把傳統產芝士國英、法、意、瑞士、荷蘭等地的傳統配方就地取材地改良...
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      • Cheese and Wine Tasting @ The Tastings Wine Bar (18 Oct 2008) 之一

        網誌分類：品酒會Wine Events |
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        網誌日期：2008-10-21 00:08
        芝士、葡萄酒及麵包,三種經過發酵的食物,一向被認為味道配合得天衣無缝。飲紅酒、食芝士,亦變成小資產階級的象徵。 然而,在這個葡萄酒與芝士匹配的大同下,還有一個小異。部份人認為任何芝...
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      • Wine Maker Series 9: Chateau Roubine @ Rive Driote Rive Gauche (26 Oct 2008)

        網誌分類：品酒會Wine Events |
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        網誌日期：2008-10-20 23:13
        作家Peter Mayle令法國南部的普羅旺斯(Provence)成為人間天堂。突然間英美遊客纷纷湧到, 情景就如中國遊客冲入LV總店一樣。因為Peter Mayle,我們總會說"永遠的普羅旺斯"。而在艷...
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      2009-02-08 15:25

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