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      • Wine & Cheese Pairing Magic @The Tastings Wine Bar (18 Oct 2008)

        網誌分類：品酒會Wine Events |
        網誌日期：2008-10-09 12:07
        一個芝士配葡萄酒的小型探索之旅. 你別錯過啊呀!   我們會嘗試不同芝士與不同葡萄酒的配合, 協助你找到喜愛的芝士及她的另一半.   Cheese Buffalo Mozarella Brie de ...
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      • Clonakilla Shiraz Viognier 2006

        網誌分類：品酒筆記 Tasting Notes |
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        網誌日期：2008-10-05 12:14
        早前己經介紹過這間來自澳洲Canberra (坎培拉)的细小酒莊。這次品嚐她的成名作Shiraz Viognier。Clonakilla的Shiraz Viognier打正旗號學習法國Rhone Valley的Marcel Guigal。Marcel Guigal把...
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      • Chateau Branaire-Ducru 2002

        網誌分類：品酒筆記 Tasting Notes |
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        網誌日期：2008-09-25 19:48
        來自波爾多Medoc(梅鐸)區的Saint-Julien村。Saint-Julien一共有11家列級酒莊。Branaire-Ducru與Chateau Beychelle原是一家,並於1855年的分級中被列為4th Growth。Chateau Beychelle是靠...
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      • Chateau Montelena & Bottle Shock

        網誌分類：品酒之外 Other Than Wine |
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        網誌日期：2008-09-22 21:55
        今天沒有上班。選擇了這個較清靜的星期一早上去看戲。看的是《Bottle Shock》。這是繼《酒佬日記》之後另一部有關加州納柏谷(Napa Valley)葡萄酒的電影。聽說還有一部這類電影即將上映。 ...
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      • Meeting the Winemaker Series: Les Vins de Roisin (15 Sept 2008)

        網誌分類：品酒會Wine Events |
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        網誌日期：2008-09-21 19:50
        追月日的下午,我們放下月餅及芋頭,品嚐來自比利時的fruit wines並配以法國菜。 我們今年三月已經認識Jean-Marie及Ludovic兩位釀酒父子兵,及他們的friut wines。今次那位風趣的爸爸沒有來...
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