材料: 全脂鮮奶4杯, 魚膠粉2茶匙, 白蘭氏冰糖燕窩2樽, 凍滾水10茶匙 1. 先將2茶匙魚膠粉倒入湯碗內, 再加入10茶匙凍滾水, 然用順同一方向搞, 直到見唔到有一條條的魚膠絲. (魚膠粉既份量同...

材料: 蕃茄一個, 免治牛肉, 三文魚塊, 紅米 1. 先在蕃茄底部界十字方便去皮, 然后放入水煮熱, 去皮去籽, 搗細備用 2. 免治牛肉+粟粉及小許鹽備用 3. 三文魚塊放入滾水煮15分鐘后去皮, 搗...

材料: 免治雞肉, 雞蛋, 全脂鮮奶, 三色菜(紅蘿蔔, 西蘭花, 粟米)(隨你喜好的三款蔬菜) 1. 將免治雞肉加入鹽和粟粉撈勻備用 2. 三色蔬菜出水后搗碎備用 3. 雞蛋打入碗中打散, 再加入全脂奶...

材料: 椰菜花, 免治雞肉, 全脂鮮奶 1. 洗淨椰菜花出水切碎備用 2.將免治雞肉加入小許粟粉及開水拌勻煑熟備用 3. 先用煲加入全脂鮮奶煮滾, 再放入(1) & (2), 搞勻成糊狀即可  

材料: 蕃茄, 薯仔, 芝士及蛋 1.先將去皮去籽的蕃茄搗碎 2. 把薯仔煮軟后壓成蓉再加入開水煑成糊狀 3.在(2)加入一隻蛋開成的蛋漿, 慢火細煑至糊狀 4. 加入(1)及芝士搞勻即可