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網誌分類:食譜(甜品) |
網誌日期:2009-03-13 20:44
材料:
糯米粉        110g
粘米粉        10g
木薯粉        30g
吉士粉        10g
油                1湯匙
芒果汁          170g
芒果                1~2個

(記住要粉:芒果汁要 1:1 r!!!)


做法:
1. 所有粉類拌勻在大碗內
2.  糖, 芒果汁放入一起攪, 便立即沖入粉內快速拌勻
3. 把已拌好的粉團放入一隻已”查”牛油的碟內, 用微波爐叮(一定要用蓋)
4. 蒸完放涼, 便立即可以包上芒果, 黏上椰絲, 雪凍食或即食都可以


*放入雪櫃要用保鮮紙包好, 防止水份流失*!!


材料:


將芒果切開先
按住 CTRL 再轉動滑鼠滾輪來縮放圖片
起芒果肉..........待用
按住 CTRL 再轉動滑鼠滾輪來縮放圖片
250g 既糯米粉

加一包芒果汁.......相等 250ml

加10茶 spoon 糖

一定要.............繼少繼少加入糯米粉,否則變了一舊!
按住 CTRL 再轉動滑鼠滾輪來縮放圖片
一路攪........一路攪
按住 CTRL 再轉動滑鼠滾輪來縮放圖片
攪到無曬粒狀

欏去叮4 min............及一定要用蓋,否則會叮乾,無用咖啦!

Ok..........取出,小心好熱家!!

準備d椰絲............

由於用曬即棄膠手套,今次用保鮮紙頂上,並搽d牛油,避免'癡'手!

加上芒果粒......

再搓下佢......

撈上小小椰絲:)

整好啦!!

好味牙>v<
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