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      芒果糯米滋

      網誌分類：食譜(甜品) |
      網誌日期：2009-03-13 20:44
      材料:
      糯米粉        110g
      粘米粉        10g
      木薯粉        30g
      吉士粉        10g
      油                1湯匙
      芒果汁          170g
      芒果                1~2個

      (記住要粉：芒果汁要 1：1 r!!!)


      做法:
      1. 所有粉類拌勻在大碗內
      2.  糖, 芒果汁放入一起攪, 便立即沖入粉內快速拌勻
      3. 把已拌好的粉團放入一隻已”查”牛油的碟內, 用微波爐叮(一定要用蓋)
      4. 蒸完放涼, 便立即可以包上芒果, 黏上椰絲, 雪凍食或即食都可以


      *放入雪櫃要用保鮮紙包好, 防止水份流失*!!


      材料:

      將芒果切開先
      按住 CTRL 再轉動滑鼠滾輪來縮放圖片
      起芒果肉..........待用
      按住 CTRL 再轉動滑鼠滾輪來縮放圖片
      250g 既糯米粉

      加一包芒果汁.......相等 250ml

      加10茶 spoon 糖

      一定要.............繼少繼少加入糯米粉，否則變了一舊！
      按住 CTRL 再轉動滑鼠滾輪來縮放圖片
      一路攪........一路攪
      按住 CTRL 再轉動滑鼠滾輪來縮放圖片
      攪到無曬粒狀

      欏去叮4 min............及一定要用蓋，否則會叮乾，無用咖啦！

      Ok..........取出，小心好熱家！！

      準備d椰絲............

      由於用曬即棄膠手套，今次用保鮮紙頂上，並搽d牛油，避免'癡'手！

      加上芒果粒......

      再搓下佢......

      撈上小小椰絲:)

      整好啦!!

      好味牙>v<
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