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      朱古力粟子凍糕

      網誌分類：食譜(甜品) |
      網誌日期：2009-01-14 20:54
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      材  料 :
      1  杯酸忌廉
      2  湯匙 Rum 酒
      1  罐粟子茸 (1 磅)
      4  湯匙室溫軟化牛油
      9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
      做  法 :
      (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
      (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
      (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
      (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用。
      備  註 :
      (1) 如買的粟子茸沒有加糖的，可直接加入糖和雲呢拿香油，調至適當口味即可。
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      • 草莓乳酪慕思蛋糕

        網誌分類：食譜(甜品) |
        網誌日期：2009-01-14 20:52
        餅  底 :80  克消化餅 (輾碎)(6吋餅底)35  克無鹽牛油 (熱溶)慕  思 :2  隻蛋黃30  毫水升40  克砂糖10  ...
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      • 熱朱古力布甸

        網誌分類：食譜(甜品) |
        網誌日期：2009-01-14 20:50
        材料 :黑朱古力 155克 牛油155克 砂糖3/4杯 蛋黃3隻 麵粉3湯匙　 　 　 做法：1. 朱古力和牛油用微波爐煮溶，混合 ；2. 砂糖．蛋黃及麵粉拌勻，倒入(1)； 3. 放入已預熱至180C的焗爐內烤10...
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      • 濃情朱古力凍餅 (Chocolate Cake)

        網誌分類：食譜(甜品) |
        網誌日期：2009-01-14 20:47
        成份: 餅底材料︰（直徑 7 吋蛋糕一個）牛油 40 克 消化餅餅碎 150 克 材料︰朱古力 200 克 　幼砂糖 70 克  　牛油  175 克   　水  4...
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      • 忌廉汽水蛋糕

        網誌分類：食譜(甜品) |
        網誌日期：2009-01-14 20:45
        忌廉汽水蛋糕　 材料：蛋 6隻 糖 280克 低筋粉 400克 忌廉汽水 200克 朱古力粉 1 匙 雲呢拿香油匙　 做法：1. 將蛋加糖用電動打蛋器打至杰身；2. 加入雲呢拿香油； 3. 篩...
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