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做法 :
１．牛油放軟, 加入糖粉(己過篩)混合。
２．加入雞蛋混合, 再加入低筋?粉(己過篩)拌勻。
３．將粉糰分兩份, 一份原味, 一份加入可可粉成朱古力味。
４．將原味麵糰及朱古力味麵糰分別放入塑膠袋中, 碌至長方形, 切一半。疊成所需形狀。用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至變硬。
5．取出麵糰, 撕下保鮮膜，依個人喜好切成片狀, 鋪在焗盤上, 以180度焗20分鐘即成。
材料
牛油
125g
糖霜
90g
蛋
1隻
低筋麵粉
240g
可可粉
適量
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〔小班家族〕---------小瑩 2009-02-27 22:03