自家製「中華風咸蛋Carbonara」意粉。

今朝皇帝就帯娃子去學琴、我就喺屋企準備LUNCH！

為左唔想出街焼銀紙、又要満足娃子想食意粉嘅願望、我決定用屋企僅余嘅材料(笑)、整個「中華風咸蛋Carbonara」意粉！　　

咩呀、好驚？(爆)　哈哈哈、唔洗驚、唔會有毒嘅！( ´益`)hihihi....　

【材料】：

巨型蝦米数隻。　弁当用腸仔数条、乾冬菇数枚、葱兩三条（切粒）、蒜容兩茶匙、牛油、喊牛芝士数粒(爆)、Ｘ夫芝士粉適量、鮮忌廉兩湯匙。

▼先用牛油爆香啲蒜容、葱。　之後落蝦米、賛酒（白ＷＩＮＥ）、腸仔、冬菇、切左粒嘅咸蛋黄炒佢兩嘢。　

▼再将頭先啲浸蝦米水、冬菇水一斉倒落隻鑊度。　加啲鮮忌廉、芝士各様、加啲水、蠔油、胡椒、砂糖、一路試味、一路調節。

最後将６好嘅意粉過落隻鑊度係噉依兜兜、再将咸蛋白倒埋落去、用隻撈意粉用嘅羹将啲蛋白揚至平均、之後上碟、洒啲葱。　鍾意辣嘅朋友可以整少少辣椒糸上面～

出来上がり～　　（完成！）

你都未話、難然正統西洋嘅Carbonara有煙肉嘅香味、但我国也有咸蛋嘅香味、兩者同様有啲似！( ´益`)hihihi....　所以即使屋企冇煙肉、用咸蛋都可以ＷＯＲＫ架喎。　再加啲易溶嘅喊牛芝士、芝士粉、鮮忌廉上去攪埋一斉、就可以做倒正統西洋嘅Carbonara嗰種独特嘅臭味。(爆)

我同皇帝都覚得、重好食過喺出面食嗰啲爛鬼餐廳嘅Carbonara添啵。

呢碟嘢有機会嘅話、真係想喺香港表演吓俾我媽子、二魔多佢地試吓。　継也加子嘅明太子意粉之後、又一動人傑作！呵呵呵～～～(爆)　

唔洗上網搵料喇、呢個「中華風咸蛋Carbonara」係我也加子創造嘅！

我唔會上網搵食譜之後求其整完放上嚟話係自己諗噉ＣＨＥＡＰ嘅！(爆)　而家屋企重有最後一隻咸蛋、下次用佢嚟做咩新鮮嘢好呢？呵呵呵～

喫完、抖完之後又出發去建屋公司。　大和人真識做生意、攪埋啲灘位遊戯俾啲細路玩、有得食、又有得攞（玩具）、之後等啲阿媽老豆可以安心同ＳＡＬＥＳ傾計！　

▼有免費棉花糖食、娃子梗係咋咋淋ＳＡＹ「ＴＨＡＮＫ　ＹＯＵ」、兩眼發青光啦！

(￣∀￣*)ゞ～哈哈。　其實係我好少俾娃子食埋啲垃圾食物就真！唔係話我地有家教喎、一來係我地冇噉多銭買啲無謂嘅(爆)、二來係驚娃子食壊胃口、攪到唔ＬＩＫＥ食正餐、噉就唔健康喇麻！

▼娃子勁珍惜呢条棉花糖呀(笑)、睇完聞完先放落口品嘗！(*´ｪ`)

▼ＳＨＩＴ，最後重攞埋個軽気球添！

其實我最乸討厭娃子攞人地啲気球的。　攞住行又驚娃子咋唔穏個波會又飛上天、咋住上車又麻煩、睇唔倒個倒後鏡好危険架嘛！　返到屋企想掉左佢時唔督爆又掉唔倒、整爆佢娃子又喊到湯猪噉、啲公司真係冇嗰様整嗰様、製造埋啲垃圾。。。

想氹細路開心嘅話、俾多包糖佢未得囉。。。＿|￣|●