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由 2008-06-21 至 2009-04-04

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網誌分類:吃喝玩樂 |
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網誌日期:2008-04-24 05:52

今次是我第二次到Beachy Head,這地方其實是一個懸崖,也是頗受歡迎的遊客區。第一次到這裏時BB還未出生,今次朋友將要離開英國,回中國定居,她很懷念這兒的一間酒吧餐廳,食物很不錯,又可以邊吃邊看日落,所以決定走前再來這兒一趟。先介紹我們今次吃了什麼吧~

焗原條lemon sole,這個做得很好,bb也吃了四份一條。

Sunday roast,有火雞胸和西冷牛肉二款任選其一,我選了牛。上面的一塊包類物體是yorkshire pudding,一種很傳統的英國食物,食sunday roast必備的東西,食味像我們的油條,主要材料有雞蛋,麵粉和奶,我們在家中也焗了數次,剛出爐時是高高的圓筒型。

Duck leg confit,旁邊的汁用蕃茄和西班牙香腸煮成。

Chocolate brownie配vanilla ice-cream,後面的是apple eve's pudding,把蘋果切片,上面放上杏仁檸檬海綿蛋糕,再放上crumble去焗,食前加入拖肥和吉士,一個熱食的甜品。

這是露天茶座,我選擇坐在餐廳內,因為很大風。

餐廳外環境十分舒適。

下篇再介紹Beachy Head的其他地方。

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    Olga廚房 2008-05-24 18:40

    d 西餐好吸引.... 擺設又靚
    PS: 你影 d 相好靚啊!
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    欣欣杯2008-05-26 04:55

    Olga廚房十分歡迎你呀

    多謝你的讚賞!那些相其實是周生影的,因為我每次影相都會手震

    你和陳大少的出品也很正呀!!我們也是愛煮之人,我有很多食物做了,但要照顧BB所以未出blog呢,以後我們多點交流吧

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    井底蛙 2008-04-28 09:30

    藍天白雲....天氣好好呀
    這款yorkshire pudding好似朋友整過一次給我試食, 但係味道就無晒印象啦 :(
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    欣欣杯2008-04-29 23:14

    如果你想食,我買個模回來一起弄,很簡單的,沒技巧可言。

    味道像沒加鹽的油條。

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    Wilson 2008-04-25 23:25

    Beachy Head 在哪裡? 那裡的天氣好像好好。
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    欣欣杯2008-04-29 23:13

    Beachy Head在英格蘭的最南面,在那兒可望到法國。

    天氣就一時時啦,讓我post上次去時的天氣你看看。

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    DYLO 2008-04-24 18:00

    美食又出籠啦!

     

    環境已經拿晒分了.......環境, 是吃的文化的一部份呀!

     

    嘩, 這些是英國地道食物? 我還以為一定是fish'n chips 和煮牛肝......原來好好味呀! sole好靚, 牛肉好嫩, 鴨脾好靚喎, 我最有興趣是那"三頭鮑", 好吃嗎?

     

    我最欣賞是brownie + icecream!!! 好香濃的樣子呀! Eve pudding, 我都好想吃呀!........

     

    令我想起, 多年前.......溫哥華, Stanley Park 2nd Beach的 English Tea House....

     

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    欣欣杯2008-04-29 23:11

    那三頭鮑配肉汁吃不錯的呀,回港可整一次你吃呀。
  • 網誌分類:家常便飯 |
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    網誌日期:2008-04-18 21:37
    數月前為了香橙梳乎厘,所以買了一大瓶君度橙酒,除了做甜品外,一直想著如何把橙酒入饌,突然想起十多年前在澳門吃了一味香橙骨,好吧就來一味君度橙香骨吧,食譜參考自飯婦人。 香香甜...
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  • 網誌分類:B仔成長篇 |
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    網誌日期:2008-04-10 22:23
    收到幾位朋友對敝blog的意見,他們想知道有關我仔仔的生活,好啦,今天阿媽便寫寫你吧。 各位uncle、 auntie、哥哥、姐姐,你好! 我叫做Hugo呀,現在6個月大了。大家是否很奇怪為何我沒有...
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  • 網誌分類:爸B好煮意 |
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    網誌日期:2008-04-08 23:39
    四月蘆筍開始當造,周生也買了兩紮,一紮用意大利煙肉炒了,另一紮則加用牛油炒香了的spring onion、shallot和薯仔打蓉煮成湯。 在香港我們很少買蘆筍吃,因為總覺得它的味道跟芥蘭差不多,...
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  • 網誌分類:吃喝玩樂 |
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    網誌日期:2008-04-08 05:16
    星期六放假,到town centre走走,朋友把我領到一間波蘭超市,裏面賣的食品跟傳統的英國超市很不同,充滿異國風情,而且價格也比別的地方便宜兩至三成。也許地方較狹小,所以沒有貨艙,那裏的...
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