這個念頭想了好久，不過近幾個月都無做過包包，又無買外面的方包(土司)食，故一直未有機會付諸實行，上星期臨時決定去上龐多米班，難得能見到王老師，當然把握機會在上課前一晚，連夜趕製一...

自上次做龐多米慘敗，昨夜一於備齊材料再次出征…約會路人阿龐去也！ 走到 Citysuper 找找挑挑，買了這包速酵來試試！ 以前最常用本地土產超市有售數元一樽理想牌依士粉，要求不太高的話是...

節錄自老師的《那本書》︰龐多米(Pain De mie)是法國人對於白吐司的通稱。 為爭一口氣，為一個承諾，這龐多米今晚一定要做好！ 首先備料︰乾粉都放缸中略拌勻 另備奶油、白油(白油部份我...

曾經有朋友問我為何總拍製成品，而製作過程照片則欠奉﹖原因很簡單︰請看下圖那隻黏滿麵糰的手，要如何拿相機呢﹖這次立定決心拍下過程，既可給老師評分，也可作為日後檢討。 將材料混合揉...

近期爹地媽咪好似上咗鍊咁，唔日日都隔日有出品，有時仲各自同步進行，一晚整幾樣唔同嘅嘢添！當中有中式咸甜糕點又有西式烘焙，好玩又好食呢！睇吓你估唔估到邊啲係爹地、邊啲係媽咪、又邊...

好開心！好興奮！昨天我們家中添了兩個新成員，請以熱烈掌聲歡迎… 新成員一號︰迷你雞蛋仔模 新成員二號︰小型石磨 咪就係佢地兩個囉！唔係你以為係咩呀！睇埋早前加入既石摏，即係藥材舖...

明天是婆婆農曆生日，我地早兩日已經同佢食飯慶祝，地點是永恆不變的︰美心大酒樓！剛巧細姨媽有張贈卷送一隻豉油雞，都幾大隻又幾好味喎！其他菜色不外乎係來來去去那幾樣啦！再叫一籠壽包...

昨天媽咪約了同事食午飯，買唔到餸，就諗住接埋天天放學，返去屋企附近食晚飯啦！不過媽咪係無同天天交代過自己既安排，咁放咗學如常於巴士站等巴士時，天天就扁晒咀話︰我想今晚出街食飯，...

七月份多了在外吃晚飯，要說的原因有很多，終歸都是一個字~~懶！佐敦的六榕仙館，較為傳統的素食館子，價錢都算大眾化旺角王家沙，屬新派上海菜，食物水準一般尖沙咀美麗華 Todai，人氣熱門...

連日大雨，媽咪就乘機偷懶，午飯時間無出去買菜留喺公司午睡，晚餐就同逸天撐吓檯腳，因爹地這星期都返下午班要夜晚十一、二點至放工，我地兩母子已經食咗兩日壽司，一晚元氣一晚活壽司，媽...