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2008年12月14日
阿田今日有兩個活動既,不過好難得有朋友係日本黎左香港,
今年佢黎既次數小左好多,所以我放棄左阿田既活動,
同一大班朋友聚餐呢!
其實每次她們到訪,我們幾乎也是選擇在京川滬菜館內聚會,
真的是了無新意,雖然今次只是找來客家菜,
但總算可以還她們品嚐中國其他省份的菜式吧!!
泉章居
是香港的老字號客家菜館,在銅鑼灣與旺角也有食店呢!
這個陣容,只是佔當晚所有菜式之八成.......
金牌鹽焗雞
份量極大,吃了幾回仍然有剩呢!
蒸「魚倉」魚
我最愛的魚類,蒸得剛剛好,魚肉極滑
豉汁蒸白鱔
不太好此魚,但也吃了一件,豉汁不算太濃,頗多幼骨,很驚啊!
椒鹽鮮魷
極香脆的一道菜,熱辣辣,外脆內軟,
若然配合啤酒吃之,可能勝過山珍海錯也說不定.
炸大腸
對於此菜,我有點陰影,是夜品嚐了一件,
頗脆,亦沒有怪味,可以安心享用.
香芋扣肉煲
個人而言,極度欣賞香芋,很粉嫩呢,
扣肉不肥不膩,滑嘟嘟的啊!
粉絲中蝦煲
蝦肉好像不太新解,沒有彈性,亦好像有點霉似的,
反而粉絲索汁很入味,比蝦更加好吃
帶子蒸豆腐
豆腐很滑,帶子過熟呀!
金銀蛋浸菠菜
淡如水的感覺!
日本朋友--Naomi 帶來的手信
不太甜,很軟鬆,超好吃!!
日本朋友--Naomi (左) Michiyo (右)
(左起)Nowel , Ann , Cora , May , Naomi , Christo (即係我) ,
Michiyo , 店主 , 貓 , 某人 , Sharon , Heidi
食飽飽,有半數朋友,Join 埋 YY,成班傻人入左去觀塘,
本來想品嚐傳說中極滑的豆腐花,怎料是日休息,
於是來了此店吃糖水.......
泉記小甜
椰汁紫米露
(右)薑汁黑芝麻湯圓
喳咋
謝謝 Naomi 的 お土産......
謝謝 Michiyo 幫忙訂購日本讀物......
下次再見你們啊!
