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      檸檬雞翼

      網誌分類：Yin 煮煮食食の小食 |
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      網誌日期：2008-05-02 21:25

      簡單快捷又好味！
      又唔需要醃, 約10幾分鐘就得喇

      材料---
      雞翼中段3磅
      檸檬1個(切成10片)
      薑10片
       
      調味---
      老抽2湯匙
      生抽2湯匙
      蠔油2湯匙
      片糖1塊半

      做法---

      1,用1湯匙油爆香薑片,聞到薑的香味後將雞翼放入,爆勻

      2,檸檬投入後即可將調味加進,兜勻後加蓋,用中火煮約10分鐘

      3,因豉油及片糖都惹火,故中途要翻動,以免黏底

      4.快收乾汁前會出現很多泡泡,即可熄火,完成.

      註;雪藏雞翼會出很多水,故千萬不要加水,而雞翼亦很快熟 ,待汁乾時雞翼亦已熟！翻動雞翼時,不可太用力,因熟了的雞翼易煮爛,就不美觀了！

      食譜出自      黃淑儀

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      網誌標籤：雞翼　檸檬
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      • Charlotte Aux Fraises

        網誌分類：Yin 煮煮食食の蛋糕 |
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        網誌日期：2008-04-27 11:03
        這是後補給一位已認識9年好朋友的生日蛋糕，或許很重視，所以製作時時刻提心吊膽！放士多啤梨在上面那時最恐怖，承托力不高，很易令蛋糕塌下來．．幸好還能見人...她說很喜歡 , 很美麗且美味...
        回應(11) | 引用(0)
        網誌標籤：草莓

      • American cheese cake

        網誌分類：Yin 煮煮食食の蛋糕 |
        圖片
        網誌日期：2008-04-25 22:17
        整完藍莓芝士餅剩左好多材料，咁岩有朋友生日,就整左American cheese cake* 朋友食左好多日都未食完, 我問佢係咪因為好難食,佢話係好味得濟怕肥所以慢慢食, 真係唔知佢講真定假 6吋蛋糕...
        回應(1) | 引用(0)
        網誌標籤：cheese cake

      • Blueberry cheese cake

        網誌分類：Yin 煮煮食食の蛋糕 |
        網誌日期：2008-04-13 17:23
        第一次焗蛋糕，便跟了這個極品的食譜，同學們嘩一聲的便搶空了，不停大讚美味, 所以非常感謝綠萼！大家也跟這個食譜來做做吧！我自己也忍不住吃了兩件，體內脂肪量又上升了><　不過我...
        回應(4) | 引用(0)
        網誌標籤：cheese cake

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