健脾補虛 北芪黨參煲烏雞湯   食譜來源: Shirley Yick   材料: 北芪  半両       黨參  半両       竹...

強壯筋骨 節瓜雞腳煲豬尾骨湯             食譜來源: Shirley Yick   材料:     節瓜  1條  ...

方便好味 午餐肉生菜絲炒飯   食譜來源: Shirley Yick   材料: 生菜  1/4棵      午餐肉  1罐 (小)      白飯&nbs...

利尿去水腫 老黃瓜雲苓白朮煲瘦肉湯   食譜來源: Shirley Yick   材料: 老黃瓜  1個      雲苓  1両      白朮&nb...

愈煮愈好味 滷水蛋 食譜來源: Shirley Yick 材料:       雞蛋  8隻             &n...

滋陰潤燥 紅蘿蔔雪耳淮山玉竹煲瘦肉湯   食譜來源: Shirley Yick   材料: 紅蘿蔔  1條       雪耳  1両     ...

百吃不厭 芝士蛋糕真是百吃不厭, 無論是實實的焗版, 清清的免焗凍餅版本, 都各有捧場客, 我愛的, 還有這種質地輕軟的日式芝士蛋糕. 這芝士蛋糕, 剛焗好趁熱食, 質地像疏乎厘一樣, 輕輕軟軟,...

千變萬化 薯仔炆排骨, 其實可以千變萬化, 簡單如同生抽老抽冰糖, 或配合不同醬料, 如柱侯醬, 咖喱, 蒜頭豆豉, 都是很受歡迎的送飯菜. 柱侯薯仔炆豬軟骨   食譜來源: Shirley Yick ...

和風之味 上次做了綠茶戚風, 食譜一post, 各方好友都踴躍起來, 才真正明白綠茶蛋糕的魔力. 今天再來, 更帶同綠茶的好朋友 -- 紅豆, 來個和風之旅, 一於在炎炎夏日, 一件cake, 一杯凍飲...

滋補養顏 很喜歡吃海參花膠之類的海參, 不但膠質多可養顏, 而且能吸盡湯汁精華, 十分美味.   花膠還好, 浸發絕不麻煩, 但乾貨海參則功夫多, 小時候見媽媽浸發海參, 每次起碼要一...