超貴既芒果................芒果忌廉蛋糕

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網誌日期：2009-10-07 16:19

客人指定要芒果 ~ 但近期真係無咩芒果既踪影 ~
最後去左油麻地買.....真係好鬼貴 ?!?!
從來無買過12蚊一隻既芒果~ 好彩大大隻...不過貴
到唔緊要最緊要佢甜~....

好彩最後客人話甜!! yeah!

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網誌標籤：芒果忌廉蛋糕

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卷蛋循環1 ~ 1

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網誌日期：2009-10-06 15:31

一連兩堂私房 ~ 真係有d....................好忙既感覺 !!下次報堂都要plan 好 d schedule ~ 今日第一堂無咩特別期望 ~ 反而來得有d 驚喜 !原來真係越simple 越難 ~ 你咪睇佢..以為一條卷蛋...

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網誌標籤：卷蛋循環, cest bon cake
Mascarpone Chocolate Charlotte 意大利芝士雙層朱古力餅 ~ cake course 1-3

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網誌日期：2009-10-05 23:11

終於等到我係呢個循環最想學既餅啦!! 基本上可以講係為左呢個餅 ~ 而報呢個course ~事緣係由初初 (舊年) 去fai sir 度學餅 ~ 佢都話呢個係10大餅之一 ~ 已經錯過左1年..今年一定唔可以再錯過...

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網誌標籤：Mascarpone Chocolate Charlotte, cest bon cake
越做越大既.........栗子朱古力MOUSSE 9"

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網誌日期：2009-10-04 16:25

朋友豪既DADDY生日, 搵我幫手做個cake ~ 今次佢又再選左近期熱買既....栗子朱古力Mousse ~ 不過size 要大D ~ 因為有成廿幾人食...最後我地相量完決定整個 9" ~ 都應該夠食架啦!因...

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網誌標籤：栗子朱古力Mousse, YO BAKERY
特濃蛋酒軲酒青提子乾餅 ~ cake course 1-2

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網誌日期：2009-09-28 23:55

呢堂最想學係佢既裝飾 ~ 又係力力真係要冬天自己才可成事 !! 今堂係.........Casabanca Advocat Rum Gateau 特濃蛋酒軲酒青提子乾餅其實呢個餅都係熱門餅之一 ~ 佢好啱大人食 ~ especially f...

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網誌標籤：Casabanca Advocat Rum Gateau, cest bon cake, 泰國菜, WALLS
白色玫瑰花....La Re'union Gateau

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網誌日期：2009-09-27 11:50

一位小學 + 中學同學 Joyce 既 order ~ 本來佢一早想定要焦糖mousse ~ 但佢honey 忽然改變主意仲指明一定要呢個La Re'union Gateau ~呢個餅真係好正 ! 多謝識貨既佢 !! 因為已經第 2 次...

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網誌標籤：La Re'union Gateau
(本來)最後一爐....脆皮奶皇 & 金翡翠蓮蓉月 ~

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網誌日期：2009-09-26 23:35

今日一個人完成埋未完既 "脆皮奶皇月餅" orders ~ 仲要整埋 "金翡翠"...一個人由下午5點整到9點收工...真係好死攰...不過今次因為唔趕住起貨 ~ D 蛋好有心機掃 ~ 而且只...

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網誌標籤：脆皮奶皇月餅, 金翡翠蓮蓉月餅
食過番尋味.....栗子朱古力脆脆底Mousse Geatau ~ order

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網誌日期：2009-09-26 16:52

上星期朋友為 Mammy / Daddy order 左個 "栗子朱古力脆脆底Mousse Geatau"...事隔一星期再番叮~ 今次仲要大 D ~ 8"....加上閃閃珠..又塗上金粉....幾高貴 ~ keke !!~ ...

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網誌標籤：栗子朱古力脆脆底Mousse Geatau