因為太耐無出啦 !!今日將D 卷蛋一炮過SHOW 晒出嚟....上完晒4堂...發現我最愛既係最簡單既瑞士卷 ~ 所以同做人一樣............簡單就是美 ~ 越簡單越幸福!!~Mini 檸檬卷 ~~ 士多啤梨忌廉卷 ...

蛋糕循環 1 既最後一堂..........係我最唔like 既banana ~ 所以我成條比左人...哈哈!!不過食既話好好味~ 咁咪一舉兩得 ~

一連兩堂私房 ~ 真係有d....................好忙既感覺 !!下次報堂都要plan 好 d schedule ~ 今日第一堂無咩特別期望 ~ 反而來得有d 驚喜 !原來真係越simple 越難 ~ 你咪睇佢..以為一條卷蛋...

終於等到我係呢個循環最想學既餅啦!! 基本上可以講係為左呢個餅 ~ 而報呢個course ~事緣係由初初 (舊年) 去fai sir 度學餅 ~ 佢都話呢個係10大餅之一 ~ 已經錯過左1年..今年一定唔可以再錯過...

呢堂最想學係佢既裝飾 ~ 又係力力真係要冬天自己才可成事 !! 今堂係.........Casabanca Advocat Rum Gateau 特濃蛋酒軲酒青提子乾餅其實呢個餅都係熱門餅之一 ~ 佢好啱大人食 ~ especially f...

足足等左差不多一年才上番呢個循環 ~ 去年今日出走Singapore  所以無上到 ~呢個循環真係無報錯~ 第1堂已經好正!!示範 ~ New York Cheese Cake實習 ~ Lemon Mousse Geatau 先來示範NY Ch...

一個想學既cake ~ 全因為佢既椰子脆脆底 + 上佢既裝飾...   呢個mousse 唔難整 ~ 好快手攪掂 ~   最後果兩分鐘先係全個餅最難攪既野 ~ 就係佢既朱古力包袱啦!!   要好...

萬眾期待的一個餅.................香蘭子餅 ~ 今日呢堂好開心好好玩 ~ 因為全班人也熟口熟面......有護士, 有醫師,有 irene aunt , 又有肥仔媽....仲有好多.... 當然有小琛 & 仲有居然...