得閑請上來吹水

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網誌分類:然手廚房 |
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網誌日期:2009-11-08 13:00

我是一個很很很......喜歡在家吃飯的人,原因不外乎是放鬆二字。

吃飯是享受,所以,一定要在極度放鬆下進行,我的朋友來我家吃飯是不穿拖鞋的,而且不穿襪子!盡享住家飯的精髓。

又到假期,這次又是紐西蘭羊仔扒,我的首選,這個四個月大的羊仔是完全無羶味的,就連不愛吃羊的人,也一扒在手,永誌心頭!

貫徹我的全熟風格!全熟後依然嫩滑多汁!正!

 

當然有頭盤。

 

大路貨巴馬火腿,在C字頭超巿入貨,不過不失,但香味蠻濃,有興趣的朋友不妨一試。

 

真北寄貝及假蟹棒,兩個都好正!我覺得好食過上面那碟。

 

用呢堆蔬菜炒了個米粉。

 

調料用了這個。

 

咁多位!飲杯!

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    Becky 2009-11-12 16:05

    慧然,

     

    我剛去IFC看完第四次,也該是最后一次了。因為我後日就要帶bb同老公離港探親兩個星期,回來的時候應該已落畫了。

     

    前兩次睇,我的眼里只有米高,其他所有人都是背景。但後兩次睇,我刻意留意其它所有人,因為他們是米高的團隊的一員,他們傾盡熱情投入這個彩排,所以我應該尊重他們付出的汗水與努力,細心欣賞This is it的每一個參與者的每一個細節。我發現所有伴舞、伴唱、樂手都非常愉快地、認真地投入,單是這份投入已令人感動。慧然,米粉們,你們有留意到一個鏡頭嗎?就是在Earth Song快結束時,鏡頭影住穿著紅衣的米高跟導演、鋼琴師討論如何結尾,在米高身後灰暗的背景中,一眾舞蹈員頭挨著頭,身貼著身,撐大眼睛,靜靜地陶醉地欣賞米高的表演。那個畫面只有幾秒,但我印象很深刻。舞蹈員們一定是被米高的歌、米高的愛所感動,他們就像一群小朋友在仰望形象高大的父親。米高就像父親,一位慈父。

     

    我是多么的不舍得你,米高!看到最後Man in the Mirror,我又再一次泣不成聲。這是我最後一次到戲院看你了,我知道天下無不散之筵席,無論多么不舍,我們還是留不住你,就如我們留不住時間一樣。我只好默默思念你,為你的三個小寶貝祈禱............

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    依蝶 2009-11-12 14:09

    基本上我係肉都啱!

    我o係屋企都唔鍾意著拖鞋,總覺得著住會有仲o係街的感覺,我要腳板貼住地板先可以真正放鬆,哈哈,同埋我o係屋企坐地下多過坐沙發。

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    阿添 2009-11-12 00:01

    唉!  連我的貓女也不理我了............

    有空來看我的貓.........

    http://hk.myblog.yahoo.com/timothy.cho/article?mid=1786


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    珍妮仔 2009-11-11 14:16

    食得開心放鬆就是住家飯為忙碌辛苦一日工作之後的加油站~

     

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    高慧然2009-11-11 23:46

    沒錯!
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    Becky 2009-11-11 09:47

    慧然,

     

    This is it你睇到第幾次了?昨天是阿b一歲生日,為了獎勵自己一年前咁辛苦生佢出來,我獨自去了圓方睇第三次。原本都微笑著睇的,但一聽到I'll be there,我又淚如雨下。到最后Man in the mirror,我又係喊到豬頭咁............Michael,I just can't stop loving you!!!!!!!!

     

    我還想睇第四次呢。

     

    我老公已三晚失眠了,全因上星期六陪我去睇了米高。

     

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    高慧然2009-11-11 23:49

    我睇咗七次了,第七次同天晴、v記及betty一起睇的,不過仲未得閑同大家分享感受,忙到飛起......

    你老公失眠是正常的,我想不明白的一件事是,為甚麼這個世界居然會有人對米高沒有感覺......

    你看了第四次嗎?

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    fat12565 2009-11-11 00:16

    今年仲未食你的至愛大閘蟹及飲花雕

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    高慧然2009-11-11 23:50

    食咗好多好多好多......大閘蟹,也飲咗好多花雕,不過冇影相,因為隻隻蟹都差唔多樣......
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    拖肥&艾瑪&莎拉 2009-11-11 00:02

    我煲湯都不及妳煲的湯!妳之前都刊登不少住家老火湯!

    我是心血來潮想飲湯未去煲囉!嘻‥!

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    高慧然2009-11-11 23:51

    面紅緊啊我...
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    阿添 2009-11-10 23:27

    跟我一樣有個可愛的大肚腩....哈哈...
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    高慧然2009-11-11 23:52

    阿添仔你的性格咁可愛已經殺晒喇,仲要加上個更可愛的大肚腩......估計好多女人就咁死在你手下......
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    Yura 2009-11-10 22:14

    哇.... 食咁多肉, 你都幾厲害....
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    高慧然2009-11-11 23:53

    濕濕碎喇,我係食肉恐龍嘛!

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    幸運 隨寫 2009-11-10 21:33

    而家我知你係男人啦,男人通常注重實際......

    哈哈哈哈…你真係好利害啊!天眼通…

    飯菜色香味,文章寫得好。

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    高慧然2009-11-11 23:53

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    阿添 2009-11-10 20:54

    好有興趣八下慧然小妹妹的另一半會唔會好肥呢?

    咁多美食,若果係我就肥梗喇。。。。。。。




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    高慧然2009-11-10 21:09

    你估下?不過估中冇獎...
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    mandom 2009-11-10 11:37

    撞鬼囉~多肉少菜呀你!有無食翻D生果啊~

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    高慧然2009-11-10 20:01

    撞鬼囉!咁多菜都唔够?你想點?
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    愛美麗 2009-11-10 11:32

    哎唷!幸好未到 lunch time!
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    高慧然2009-11-10 20:02

    所以避開食飯時間係明智選擇...
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    咪咪 2009-11-10 09:00

    早晨!由萍果追踪到此,看你的文章巳久。原來還是個食家!

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    高慧然2009-11-10 20:02

    只不過係為食啫...
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    祈櫻子 2009-11-10 08:32

    我一個禮拜至多煮四天, 其餘時間要去玩!

    近來裝修好廚房, 有心機整多啲新嘢!

    這個羊扒應該很好吃.

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    高慧然2009-11-10 20:03

    煮四日幾好啊!又有住家飯食,又有得玩!

    羊仔扒真係幾好味架,仲要焗極都好嫩喎!你快d試下!

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    依蝶 2009-11-10 03:14

    我又要食羊仔扒~!!!
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    高慧然2009-11-10 20:04

    原來除咗帶子,你仲鍾意羊仔扒!
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    2009-11-09 23:49

    哈哈,我都好鐘意唔著拖鞋,無拘無束 ~~ 正丫 
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    高慧然2009-11-10 20:04

    箇中樂趣真係......
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    fatty 2009-11-09 23:24

    我最拿手煮阿媽煮的飯!一星期至少煮四餐,皆因我係一家之煮

    今晚係大頭菜蒸牛肉餅!雞蛋炒牛肉,上湯豆苗,西洋菜煲不見天!正呢!

    明天是豆角炒蛋,蒸排骨,清炒菜心!湯未搞!去街市睇下有乜先決定。

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    高慧然2009-11-10 20:06

    好勁啊你原來早一日已設計好第二日的餐單!

    我鍾意上湯豆苗!

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    幸運 隨寫 2009-11-09 19:27

    有得睇無得食,我都係愛你 D 交章多 D!

     

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    高慧然2009-11-10 20:07

    而家我知你係男人啦,男人通常注重實際......

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    icicle 2009-11-09 17:56

    我都好想玩下住家飯宴客, 但要儲多 d 大鑊飯經驗先, 我煮慣兩個人的飯, 一要煮大鑊飯 (四人以上) 就會倒瀉籮蟹, 一 d 都唔 relax !
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    高慧然2009-11-10 20:08

    可能,你唯一要做的事只是買一隻大d的鑊......
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    janus 2009-11-09 10:01

    最鍾意:住家菜!
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    高慧然2009-11-10 20:11

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    CeCe 2009-11-09 09:57

    慧然, 一上黎就見到d正野, 不得了~~~

     

    我同老公都要返工, 一星期只煮到兩餐飯, 住家飯對我地黎講真係好難得, 尋日我地就整左南北杏紅棗雪梨燉雪耳

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    高慧然2009-11-10 20:12

    哇你好有心思呢,你肯煲湯!一定好好味!
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    老冰獨室 2009-11-09 09:33

    個羊仔扒好掂.....................引死人.............
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    高慧然2009-11-10 20:12

    真係好好味架!
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    a White whaLe 2009-11-09 08:45

    好味呀~!! 娃都想試下三絲炒米粉和羊扒~~ ^,^~!

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    高慧然2009-11-10 20:13

    你的鹹肉炒海帶都令我流晒口水呢!
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    小白 2009-11-09 08:37

    酒呢??!!

    我都鍾意住家飯,又舒服又自在!  我想問,你個炒米粉既用料? 

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    高慧然2009-11-10 20:15

    酒?在我肚子裏啊!

    炒米粉材料不限,有甚麼用甚麼,我用的是胡蘿蔔絲、椰菜絲及木耳絲。

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    墮天使是魔鬼 2009-11-09 01:10

    準備ZZZ...上黎看看高小姐有沒有更新啦...

    waw...真係唔睇由自可...睇左...即刻鬼咁肚餓!北寄貝仲要係我的至愛

    好好味咁wor...可惜lor...有得睇,冇得食...我唔制ar...

    我仲要病左...有排戒口tim gar....慘慘.....

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    高慧然2009-11-10 20:17

    啊啊啊你都鍾意北寄貝?我食刺身一定要叫的!

    希望你快d好番,可以唔駛戒口,大擦北寄貝啦!

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    Po, the bookworm 2009-11-08 23:08

    正!加碟菜就 perfect la!
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    高慧然2009-11-10 20:19

    個米粉加咗好多菜架!

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    心-力-緣 2009-11-08 22:25

    都幾健康
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    高慧然2009-11-10 20:19

    梗係!
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    小儀 2009-11-08 22:23

    哇!!好正喎!引死人!
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    高慧然2009-11-10 20:21

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    心-力-緣 2009-11-08 22:20

    高小姐‧你好!

    我選頭盤及抄米粉好啲o其餘也可少吃!

    不過亦都欣賞小姐的小心思o

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    漁翁 2009-11-08 20:15

    飲杯!!仲有遲來了的生日快樂!!!

    我係燃仔呀~唔知妳記唔記得呢??

    最近好開心,因為上星期上左一個網上電台做主持,用左讀書時期既花名-漁翁,而且開始寫blog,所以轉了名字.

    節目內容有關政治,時事及波馬股等話題.

    如慧然有興趣請多多支持~~

     

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    高慧然2009-11-10 20:22

    謝謝!我記得燃仔呢個名呢。
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    嘉莉叶 2009-11-08 18:41

    嘩,咁多美食,我幾時可以上來食飯呀?襪可以唔穿,但我要穿拖鞋架
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    高慧然2009-11-10 20:23

    等我買多d拖鞋先...
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    阿添 2009-11-08 17:59

    慧然小妹妹, 我等這餐等0左好耐喇.... 羊配紅酒一流, 我帶來了....... cheers!

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    高慧然2009-11-10 20:24

    多謝多謝!阿添仔,你對婆婆真係幾好!
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    亞妹 2009-11-08 17:10

    咁呢云用咩酒去配呢餐?? 大啤? 中國酒? 定西洋酒?

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    高慧然2009-11-10 20:25

    我飲咗紅酒......呀唔可以話你知,會引到大肚婆流口水架......

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    二胡 2009-11-08 16:42

    這是幾人的份量啊?
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    高慧然2009-11-10 20:25

    唔話你知,等你心思思!
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    拖肥&艾瑪&莎拉 2009-11-08 16:20

    哈‥‥唔錯‥唔錯!有沒有湯呀﹖

    今早煲了‥鮑魚螺頭煲雞湯 留來今晚飲!

    再配合妳佳餚都唔錯!

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    高慧然2009-11-10 20:26

    哇你個湯吸引喎!引死人喇!
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    心上秋 2009-11-08 16:08

    羊仔扒,點整啊?焗?

    不過,我比較喜歡有羶味的羊

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    高慧然2009-11-10 20:27

    先煎後焗。

    不過有羶味的羊通常過咗七八個月或更大,肉質冇咁嫩滑。

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    ViVi 2009-11-08 13:57

    PAMA HAM + 哈蜜瓜 ?????   慧然你真識食 !!!!

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    高慧然2009-11-10 20:27

    其實我鍾意食中國火腿多d呢!
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    光少 2009-11-08 13:47

    美食當前,問你點頂....高小姐,你未介紹飲品播...!!
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    高慧然2009-11-10 20:28

    除咗酒,我真係唔識介紹咩飲品呢......
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    Angela 2009-11-08 13:44

    食飯時間看着這個, 想羨慕死我嗎???
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    高慧然2009-11-10 20:29

    乖啦乖啦!下次食飽飽先來探我啦!

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