網誌分類：麵包記錄簿 |
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網誌日期：2009-07-30 04:12
季初買了 basil and thai basil plant 來種， 目的是用在 salad 和三杯雞， 後來發現有急凍 basil cubes (1cm x 1cm)， 不用洗也不用切， 每次食 salad 就啪一粒來攪 dressing， 非常方便， 就這樣冷落了 basil plant ， 到上星期已開花而且有些葉開始黃又有小洞， 不收割不成， 所以做了這個包， 很鬆軟很好吃， 還有半份材料， 下星期 encore.
吃的時候嘗試找紅洋蔥， 因為搓及做形時覺得紅洋蔥切得太大粒掉了多粒出來， 但找不到， 第二次吃再找也找不到， 不過今次找到藍洋蔥還很細粒， 得意???
豬肉仔 2009-07-30 21:14
係食唔到 onion 粒架，不過好香 onion 味架！
我地家中既 basil 都係因為媽咪太懶而要轉為 dried basil 呀！