網誌分類：麵包記錄簿 |
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網誌日期：2009-02-25 13:36
從 thefreshloaf.com 找到食譜做了這個包， 皮是脆的， 我經已用了包裹裏面的刀片來割， 焗的時候竟然自動復原， 一點痕跡都沒有， 下次下刀要狠些。
從這個包的細緻肉質可看出是一個石頭包， 包的香味十足但嚼勁就超超十足， 而且一點酸味都沒有。 (做這個包需時三天， 當中有兩個過程要過夜， 所以都不算太磨人。)
我又不捨得放棄喇， 已和食譜的主人通了 e-mail， 要求他提供養酵種 (levain) 的照片， 他已應承今個星期會 post 出來， 還解釋了怎樣保持酵種。 我希望找出失敗的原因。
我會計續努力架喇!!!
accessory-wholesale1 2009-03-01 06:49
~飾品批發,少量可批,有圖可用~31
http://www.board.idv.tw/
豬肉媽 2009-02-25 14:29
你個包包識得喺個oven度運功療傷？都唔似石頭包吖，淨睇個樣就覺得好掂喇！
我上次試用eye brow shaver嚟，不過都係太淺，唔夠靚。
knitterenid2009-02-25 16:02