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日式蛋包飯(take 2)

網誌分類：魚~做料理 |

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網誌日期：2009-08-20 00:26

816星期天, 趁著天子午睡, 乖乖魚兒便去買材料做晚餐

想吃飯來個日式蛋包飯take 2

[跟上次比較之不同]:

甘荀一半切片伴碟, 一半切粒作炒飯材料

西蘭花的"柄"切粒作炒飯材料

蛋汁: 含兩隻蛋的蛋汁分兩份調, 蛋皮便不會大小不同!

下油: 今次煎蛋皮時一點油也沒有下, 鍋很熱才下蛋汁 <<< 以後都可用這方法

飯偏濕, 下次煮飯時, 水要少下點!

茄汁要比用在意粉的稠, 太稀也會令炒飯太濕!

嗚謝天子給蛋皮加的笑臉 : ) 和拍的靚靚照片

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網誌標籤：日式蛋包飯

知多一點：

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芝麻包 2009-08-28 08:21

真係整得好好 wor, 仲畫左個 "笑口樣" tim !!

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魚兒2009-08-28 16:12

多謝! "笑"著食嘛~~

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快速煲{番薯}粥+番薯糖水

網誌分類：魚~做料理 |

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網誌日期：2009-08-19 23:59

想學人家煲粥, 清清腸胃, 之前看到有個快速煲粥法, 加上双如介紹的宮崎番薯粥, 簡單又吸引, 好! 又入[實驗室] <材料>: 冰了一晚的米(這就是"快速"的小撇步) 宮崎番薯(用...

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網誌標籤：快速煲粥, 宮崎番薯
家有傻犬

網誌分類：生活點滴 |

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網誌日期：2009-08-13 10:57

給魚兒媽媽寵壞了的史納莎, 一聽到有人走近家門, 便吠個不停, 阿大更稱呼牠做"狼狗" 不過, 小寶都有可愛的時候... 阿四買了新玩具給牠, 和鴨鴨拚個你死我活, 搏鬥中的牠, 真的...

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網誌標籤：史納莎
送友人的 DIY結婚賀卡

網誌分類：魚~DIY動手作 |

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網誌日期：2009-08-11 13:44

去年到加國參加天子朋友的婚禮, 已經知道另一對會在今年8月結婚, 終於在6月中收到邀請卡~~ 買了禮物, 連包裝... 原來也不輕啊幸好, 我們知道另一個加仔會在9月回來, 嘻... ...

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網誌標籤：DIY, wedding card, 賀卡
茄汁帶子意粉〥spaghetti with tomato sauce and scallop〥

網誌分類：魚~做料理 |

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網誌日期：2009-08-10 16:11

8.09 星期日, 又煮吓意粉, 今次煮茄汁帶子意粉寫吓{煮後檢討} 意粉: 用了2札半, 今次終於不會太少了帶子: 鑊好熱至落, 金黃好多, 天子都讚煎得靚 (不過油會好彈) 茄汁: 個"...

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網誌標籤：茄汁, 帶子, 意粉, 香草, 羅勒, 百里香, tomato, scallop, spaghetti, herbs, basil, thyme